江苏
湖南长沙的许大妈已经58岁，许大妈从小就一直是“别人家的孩子”，不仅长相优越，学习成绩和家境都比同龄人要好，毕业后爱情事业双丰收，更是艳羡一众同学。本以为退休后领着退休金的许大妈生活会很舒适，但近来却感觉她总是闷闷的，一问才知，原来她去体检，查出转氨酶高至375，远远超过了正常值（10-40），原因竟是因为日常一些不良饮食习惯。
肝胆科医生：日常3蔬菜，或使转氨酶升高，损伤肝脏，少吃为好
1、泡菜
许大妈很爱吃泡菜，不仅经常去买，还自己学着腌制，一吃就停不下来。但是吃太多这种蔬菜，是对肝脏健康很不好的。泡菜中的亚硝酸盐带有毒性，进入身体使细胞受到刺激，代谢功能也会减慢，有害物质堆积在肝内，造成了肝脏损伤。
2、无根豆芽
豆芽可以用来干炒或是煮汤，营养含量高，而且脆脆甜甜的口感得到很多人的喜爱。但是一些商家为了卖相更好看，会用一些化学激素对豆芽进行处理，得到无根豆芽，进食后易使豆芽中的毒素进入身体，增加肝脏的代谢困难，而且还存在致癌的风险。
3、南瓜
南瓜想必也是大家很常见的一种蔬菜，可以制成各种各样的美食，而且对身体的肠胃也有好处。然而南瓜放置过久后，不宜多吃，此时的南瓜含糖量升高，会增加肝负担，加上久放的南瓜肉会分解变质，对肝脏健康有影响。
自从许大妈得知转氨酶升高，肝脏不好之后，也采取了一些措施。首先改正了自己饮食上的错误，然后还坚持早睡早起，饭后运动，加上睡前再补充一些养肝物质进行肝脏养护。半年时间，许大妈的转氨酶从375降低到35，她终于露出开心的笑容。
58岁大妈坚持养护肝脏半年，转氨酶从375到35，2个好习惯值得借鉴
1、睡前补充养肝物质
长期的饮食不注意节制,生活无规律,让体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,不能正常消化吸收,而食物中的脂肪及胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,所以就会出现脂肪及胆固醇代谢异常,部分胆固醇及脂肪会在血管内富集增多,甚至形成钙化,出现血压高的异常现象，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
生了病尽量选择中药，西药对肝的伤害很大。有时间到乡下挖点灌南苦菜回来烧汤喝，用时加红糖哦，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，晚上尽量不要熬夜，早点休息。经常舒展舒展筋骨，有利于强身健体，也有利于祛除心中的郁闷之气。
2、饮食注意均衡营养
许大妈在平时会经常吃一些新鲜的蔬菜水果，能够清肝火、疏通肝气。还会搭配一些优质蛋白，如鸡肉、鱼虾，补充身体营养，而油脂只需要少量摄取，满足身体能量。坚持均衡的饮食习惯，对肝脏的好处颇多。
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