来成都必须安排一顿川味夜宵,老街巷子的烟火,烧烤、蹄花、串串、冷淡杯轮番香,整理了好逛的夜宵聚集地+必吃清单,跟着吃不踩雷。
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美食推荐:蹄花汤|必点!奶白浓汤,猪蹄炖得软糯脱骨,蘸红油海椒碟,解辣暖胃,熬夜宵夜首选(明红蹄花、南桥耙蹄花)
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把把烧|宜宾风味小串,烤鼻筋、烤五花肉、烤玉米,焦香入味
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钵钵鸡|红油/藤椒,荤素串串泡满汤汁,清爽不燥,配蛋炒饭绝了
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烤脑花|处理得没有腥味,加折耳根、剁椒,香到上头,锅巴土豆|糖醋麻辣yyds!外脆里糯,不吃折耳根提前说
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苕皮豆干|烤到起泡,裹酸萝卜、葱花,一口爆香
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冷淡杯|小龙虾、田螺、卤菜,配啤酒,成都夏夜标配(三哥田螺很出名)
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甜水面|粗面裹甜辣酱汁,劲道够味, 解辣CP|冰粉、凉虾、冰汤圆、醪糟冰豆花
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夜宵打卡街区:抚琴夜市、建设巷(建设路)、奎星楼街、玉林片区、净居寺/三友路等都是老成都夜宵天花板,重口星人打卡地。
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