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中秋佳节,这些食物是热量刺客,月饼榜上有名!

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正所谓:每逢佳节胖3斤,各种美食的诱惑会让你不知不觉发胖。而中秋佳节,月饼是每个人桌子上不可缺少的存在。



而减肥的你,要小心月饼这个热量刺客。

有的人一天可以吃几块月饼,而月饼在制作的过程中,为了让皮酥软,制作时加了大量猪油、黄油或人造黄油;馅料本身又是糖 + 油的混合物,热量就会进一步翻倍。

市面上,我们常见双黄、莲蓉这类"胆固醇型"月饼,含油量在30% 以上;五仁、豆沙虽然脂肪略低,但含糖量能到50% 以上。也就是说,你嚼的那一口里,差不多三分之一是油、一半是糖。



数据表明:一块普通广式月饼(约 100 克/个)的热量普遍在400–450 千卡左右,这大概等于两碗米饭。而双黄莲蓉月饼,一整个常常重 180–200 克,热量能冲到700–900 千卡,相当于一顿正餐还多。

当你一块月饼吃下去,血糖飙升又快又猛,胰岛素一拉高,身体立刻切回「囤脂肪」模式。所以月饼胖人,不只是热量高,更是升糖太狠。



中秋佳节,减肥的人怎么吃月饼,才能避免囤肉?

第一,当主食吃,别当零食加餐。吃了一块月饼,当天米饭、主食就相应减掉,总热量才不爆。

第二,切块分着吃。一个月饼对半切、四人分,每人尝个味,热量摊薄,仪式感还在。

第三,配茶不配甜饮。浓茶、乌龙能解腻,别再搭奶茶果汁,那是热量叠热量。

第四,放在白天吃。别睡前当夜宵,晚上代谢慢、活动少,糖油全转成脂肪存着。白天吃完,多走两步就消耗掉了。

第五,当天多动一动。中秋逛灯会、散步、爬个小坡,顺手把多出来的热量走掉。一块月饼的热量,快走 40–60 分钟就能抵消大半。



中秋佳节,除了月饼,还有哪些食物是热量刺客?

1、各种酒

中秋佳节,很多人聚餐的时候会喝上几杯酒,同时搭配各种下酒菜,而而各种黄酒、桂花酿,几杯下去又是几百卡"液体热量"。建议,体重管理期的人少喝酒。

2、坚果拼盘

聚会的时候,各种瓜子、花生、核桃往茶几上一摆,边聊边嗑根本停不下来。而核桃仁两三个就差不多一勺油,一把混合坚果轻松三四百卡。建议,减肥的人别捧着袋子嗑,抓一小把放碟子里,吃完就收。



3、冬枣、葡萄这类高糖水果

中秋正当季,冬枣脆甜容易炫,但糖分极高,十几颗冬枣的糖可能就超了一天的推荐量。柚子、猕猴桃就友好多了,低卡还解腻,优先选它们。

4、聚餐烤肉

中秋家宴常换成烧烤,五花肉、香肠、培根都是高脂选手,蘸料里白糖蒜蓉也不少。减肥的人,建议烧烤的时候有选择的吃,少吃高脂肪食物,多挑瘦肉、海鲜,烤代替炸,蘸料清爽点。



总结一句:中秋佳节,我们要警惕这些热量"刺客",避免节后对着秤哭。

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