北京
近日，“鲍师傅超长蛋挞被吐槽全是皮没蛋液”冲上热搜第一，热度破千万。
起因是不少网友在社交平台上吐槽鲍师傅的超长蛋挞难吃。
“不脆不酥，软软的拿都拿不起来，一拿疯狂掉挞皮渣渣，吃起来超不方便也不好吃。”
还有网友表示：“这蛋挞只有皮没有蛋液，还花17.9买的，又干又难吃，纯纯踩雷！”
评论区更是一片吐槽：
“看着像风干的尸体”、“直接吃普通蛋挞不好吗，至少吃得完”、“吃一半扔一半的东西咋火的呢”。
但门店里的宣传完全是另一番景象。展示柜里的超长蛋挞，挞液金黄饱满，看起来确实诱人。但宣传和实物的差距，感觉完全是被“照骗”了。
为什么超长蛋挞这么容易翻车？其实道理不复杂。普通蛋挞个头小，挞皮和挞液比例刚好，烤箱里受热均匀，烤出来外酥里嫩。但超长蛋挞做到30厘米一根，问题就来了：个头太大，烤箱里受热不均，中间容易烤不透，两头又容易烤干。
更关键的是，挞液放多了，烤的时候会膨胀溢出，破坏造型；为了保持“超长”的卖相，只能少放挞液。蛋液一少，蛋挞的灵魂就没了，剩下的就只有一层又干又硬的皮。
9月28日，鲍师傅客服回应九派新闻称，超长蛋挞并非所有门店都有售卖，要看具体门店情况。对于制作工艺，其表示全国各门店标准一致，新品上线时会有专门的制作师傅到门店教学。客服补充道，品牌方已经关注到消费者集中吐槽的“挞液过少”问题，已将反馈上报给各门店及公司负责人，后续会以顾客的消费体验持续优化产品。
大超长时代
不过超长这股风早就不局限于蛋挞了，互联网俨然进入了“大超长时代”：
超长糖葫芦一根比人还高，师傅举着跟扛兵器似的。
还有外国工人手里的超长奶茶，举着跟扛火箭筒一样。
超长驴肉火烧一个顶仨，放托盘里占满整盘。
就连喜力啤酒和黄金都没能幸免，“喜力啤酒长度看得见”、“超长长长长长黄金”，不过这两张是网友做的AI梗图，要真是这么大的黄金，做梦都得笑醒。
不过说到超长鼻祖，《爱情公寓》里早有记载了。胡一菲手里那台“爱疯18”，就连打开都是超长距离滑动。
网红产品的属性
不过这事也不意外，网红产品其实就是这样，一开始极个别糕点店出这个新品，口碑非常不错，后续各家都出这个超长长长蛋挞，就知道这个品必然烂大街，到最后肯定难吃。
像超长蛋挞这种东西，社交属性远大于真正的可食用性。30厘米一根，拍照发朋友圈确实吸睛，但为了追求“超长”这个卖点，味道往往就得让路。类似的网红产品之前也不是没有过，固体杨枝甘露、奶皮子糖葫芦，哪个不是刚出来时刷屏，最后因为难吃被吐槽到没人买。
网红产品的宿命似乎就是：少数店试水→口碑发酵→全网跟风→品控崩盘→集体翻车。
对此你怎么看？
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