厚植技能成才“沃土” | 上海商学院：构建“赛、研、证、育”四位一体人才培养体系

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

为积极服务上海建设世界著名旅游城市与国际消费中心城市，自2016年起，上海商学院在全市本科院校中率先参与世界技能大赛（以下简称“世赛”）承办，先后获批酒店接待项目中国集训基地、上海集训基地。2026年4月第48届世赛中国集训队考核暨测试赛上，学校酒店管理专业学生王嘉艺以优异成绩拿下酒店接待项目参赛资格，代表中国出征本届世赛，并最终摘得银牌。

上海商学院酒店管理专业秉承“以商立校、应用为本”办学理念，锚定“应用型、创新性、国际化”办学定位，致力于培养专业素质过硬、实践能力突出、具备国际视野的商科应用型人才，是教育部首批“国家级一流本科专业建设点”，自第45届世赛起连续四届担任世赛酒店接待项目中国牵头集训基地。专业以世赛为载体探索“赛、研、证、育”四位一体创新人才培养体系，把“技能奥林匹克”的赛场转化为高技能人才培育沃土，近年累计培养出2位国家级教练、4位市级教练、3位国家队选手、12位上海队选手，2名学生获评“全国技术能手”“上海市技术能手”，是国内世赛酒店接待领域高技能人才孵化的核心阵地。

学校根据世赛标准开展实训教学

以赛为核：世赛标准全面融入课堂

赛事是人才培养的“磨刀石”。专业坚持“以赛促教、以赛促建、以赛促学”，将世赛酒店接待项目前台接待、后台写作、混合场景应对、竞速考核等核心模块系统纳入教学体系，把竞赛标准直接转化为课程标准、教学内容与考核要求，实现“岗课赛证”深度融通。世赛集训基地1:1复刻真实前厅场景，选手在全真运营环境中反复演练入住登记、预订咨询、投诉处理等全流程服务，把规范动作练成稳定“肌肉记忆”；持专业资质的教练团队同步开展多语种专项训练，全方位匹配世赛要求。

培养模式上采用“实战顶岗+以赛代练”，利用课余及假期组织选手进入高端酒店顶岗实训，在真实服务场景中积累经验，避免知行脱节；赛事通道构建“校内选拔—上海市赛—全国技能大赛—世界技能大赛”四级递进体系，一级级真刀真枪的比拼让选手不断突破极限。陈值、连雨沁、朱立萱分别入选了第45-47届世界技能大赛酒店接待项目国家队，积累了丰富的国际赛场经验。2024年，王嘉艺在第三届全国技能大赛上获银牌并入选国家集训队；同年上海市第二届职业技能大赛中，学子王嘉艺、许瑞强、邢博豪包揽酒店接待项目金、银、铜牌，被业内誉为“上商梦之队”。

王嘉艺等上海市第二届职业技能大赛获奖学生与指导老师合影

以研为基：世赛研究反哺常规教学

依托国家级集训基地平台，酒店管理专业组建由骨干教师、行业资深专家、外语指导教师构成的复合型教练团队，系统研究世赛技术规范、评分细则与国际竞赛趋势，研究成果第一时间转化为教学设计。同时推动世赛标准向教学材料转化：教练团队、骨干教师与行业专家联合，以“学为中心，任务引领”为核心编写理念，重构传统碎片化教学内容，形成符合世赛标准的模块化教学体系，编写适配本科酒店管理专业国际化人才培养的专属教材，同时结合世赛真题与行业真实场景开发教学案例，通过创新式、实践性、案例化教学全面提升学生的专业素养。

王嘉艺等选手在集训备战

以证为桥：岗课赛证融通衔接岗位

酒店管理专业推动世赛标准与职业资格认证体系有效对接，将世赛要求转化为行业人才评价标准，引导学生“以证促能、持证上岗”，让证书成为从课堂到岗位的“通行证”。这一模式背后有深度产教融合体系支撑：专业与头部酒店集团，以及迪士尼、复星、光明乳业等企业开展联合人才培养，共建4个企业联合实践教学中心、近百家校外实习基地，牵头成立泛酒店业产教融合共同体，获评国家级职业教育“双师型”教师培训基地，合作企业高管定期走进基地，对标世赛标准讲解高端酒店前厅全流程服务规范。

同时该专业与瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）合作创办上海洛桑酒店管理学院，全面引进国际先进办学理念与课程体系，面向酒店管理、电子商务两个专业培养国际化人才，学生大二结束后可赴瑞士洛桑完成学业；同步与商旅龙头企业开展产教融合战略合作，实现“课与岗、赛与证、中与外”在真实产业链条上同频共振。

上海市第二届职业技能大赛酒店接待项目比赛现场合影

以育为本：工匠精神实现薪火相传

技能立身，既要技术精湛，更需立德铸魂。酒店管理专业搭建分层递进的人才选拔梯队，打通普通学生到世赛选手的完整成长通道：依托“卓越蓝-世赛社团”开展普及性技能启蒙，面向全校开放情景模拟、外语沙龙、技能科普等活动，挖掘有潜力的世赛苗子；社团学员经校内多轮模拟考核择优进入校级集训队，再通过阶段性淘汰选拔冲刺市级、国家级赛事，最终遴选国家队选手，构建起“普及—选拔—培优—冲刺”的完整梯队机制，世赛选手王嘉艺正是通过这一体系一步步走上世赛舞台。

目前学校世赛集训保障团队先后获评上海市工人先锋号、上海市青年五四奖章集体，《酒店餐饮管理》课程获评上海市课程思政示范课程，“卓越蓝•世赛社团”获评上海市高校活力社团。越来越多在校学生被世赛选手的拼搏故事感召，主动参与技能实训，树立技能成才、技能报国的理想，世赛文化在校园落地生根，尊重技能、崇尚匠心的氛围日益浓厚。

酒店管理专业师生合影

“世赛人才培育不是短期突击备赛，而是四年连贯的素养培育。我们把世赛标准融入日常每一堂实训课，让精益求精成为学生的职业习惯。”上海商学院酒店管理学院院长姜红表示，专业人才培养体系兼顾全体学生专业能力提升与拔尖选手重点培养，既服务技能竞赛，也反哺专业整体教学质量，让更多青年在技能成才、技能报国的广阔天地中遇见更好的自己。