北京
本文转自：人民网
金秋收获季，德惠市水稻陆续开镰。连日来，在菜园子镇大泡秀村吉惠园田家庭农场，水稻收割作业全面启动。轰鸣的收割机在稻田里来回作业，稻粒归仓的同时，这片水田也完成了河蟹主体捕捞。
稻田养蟹能不能让水稻增产？生态效益和经济效益如何兼顾？走进田间，种植大户和农业技术专家，拆解了稻蟹综合种养的产业密码。
德惠市是吉林省优质稻米主产区，全市水稻种植面积71.6万亩，常年总产量稳定在10亿斤左右。2019年，德惠开始推广稻渔综合种养，先后试点稻田养鸭、养鱼、养虾，经过多轮实践比对，稻田养蟹综合效益最为突出，成为重点推广的特色农业模式。
“稻田养蟹能够实现粮食增产，其实这是一个误区，稻田养蟹核心是增效，增加农民的实际收益。但它对环保有益，稻田养蟹的地块，化肥农药用量同步下降，杀虫剂更是严禁使用，对农田生态保护有十分明显的作用。你看今天这片地正在收割，实地测产来看，水稻产量和普通大田基本持平，多出来的是螃蟹带来的额外收益。”德惠市农业技术推广中心专家李东波在收割现场介绍说。
稻田为河蟹提供栖息遮蔽的生长环境，河蟹啃食田间杂草害虫，排泄物还可以肥田，形成天然生态循环。种养过程中可减少至少两遍农药施用，除草剂、化肥同步减量。经测算，参与稻田养蟹的农户，仅螃蟹养殖一项，每公顷就可实现额外收益约5000元。
吉惠园田家庭农场作为本地示范基地，跑通了蟹苗繁育、越冬管护、提早投苗、大田起捕、暂养育肥、分级销售全链条。“蜕一层壳，它就会增加原有体重的三分之一。只有投苗时间提前，养殖周期拉长，才能养出更大规格的螃蟹。等螃蟹完全成熟长成铁腿蟹的时候，吃着口感才会鲜甜。”农场负责人王洪岩讲解河蟹养殖的核心原理。
“稻田蟹的产量以及销售渠道，后劲足。”王洪岩说，稻田养蟹上市窗口期刚好对接中秋、国庆消费高峰，市场需求旺盛。今年农场小规格河蟹销往长春、九台，剩余产品还有辽宁收购商兜底收购；当天收割的蟹田米，早已被订单锁定，产品销路不愁。
良种配套良法，德惠同步推广水稻病虫害综合防治、测土配方施肥、植保无人机飞防、二化螟赤眼蜂绿色防控四项主推技术。全市遴选140名基层农技人员下沉一线，在农业生产关键节点进村入户开展技术服务，把种养技术送到农户手上，全力实现粮食增产、农民增收、农业增效的发展目标。
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