鱼粉最高涨500元/吨，鱼价难涨！鳜鱼跌破30元/斤，加州鲈旺季不旺，黑鱼逆势涨0.7元/斤，黄颡鱼明年或减半

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近期鱼粉市场迎来新一轮涨价行情，进口秘鲁超级蒸汽鱼粉报价上调300-500元/吨，9月29日报价集中在22900-23000元/吨。而国产鱼粉方面，伏季休渔期结束后供应增加，价格反而下行，山东荣成地区63%蛋白TVN150国产鱼粉参考报价在17800元/吨，下跌100元/吨，与进口鱼粉的价差进一步拉大。

此次进口鱼粉节前再度上调，更多是阶段性行情。海大集团在近期投资者交流中表示，本轮鱼粉价格飙升本质是秘鲁鳀鱼资源供应收缩，若秘鲁捕捞恢复不及预期，高价态势可能延续。鱼粉高位运行叠加豆粕、玉米、磷酸氢钙、蛋氨酸等原料全线拉涨，饲料成本压力，正在进一步压缩水产养殖端的利润空间。

再来看当下鱼市行情。国庆将至，水产品消费进入传统旺季，但多数品种仍在低位徘徊，旺季不旺的格局令人揪心。

01

鳜鱼：跌破30元/斤

月内跌超10元/斤

当前鳜鱼供给充足，流通受阻，价格承压。江苏产区塘口价周环比大幅下挫3-4元/斤，广东鱼价跟跌1-2元/斤，湖北、安徽等产区也普遍回落1-2元/斤，多个主产区同步走低。中秋行情未能兑现，国庆假期能否带来提振，目前尚难判断。

当前各产区价格：广东地区鱼仔鳜27-28元/斤、饲料鳜23-26元/斤；江苏标鱼26-27元/斤；安徽标鱼29元/斤；湖南标鱼26元/斤；湖北标鱼27元/斤。

回看9月初，广东最好规格的新鱼还有33-35元/斤，江苏标鱼甚至报到38元/斤。短短三周多，标鳜累计跌幅超过10元/斤。业内人士表示，目前市面货源扎堆，出鱼难度大，不少养殖户对后续养殖信心受挫，开始担忧明年养殖规划。

02

加州鲈：旺季不旺，上涨乏力

加州鲈已然离“破产鲈”的称号越来越近。据了解，中秋节期间加州鲈仅小幅上涨，节后便回落。按照往年节奏，新鱼上市时旧鱼已基本出完，但今年10月底至11月能否出完旧鱼还不得而知。

本周加州鲈继续稳中有跌，旺季不旺，暂时上涨乏力。目前广东产区秋鱼持续集中上市，新鱼普遍规格偏小、整体存塘体量高，塘口出货压力持续释放，仅大规格成鱼价格相对坚挺，而且病害风险仍然较高。

9月28日，广东产区9成1斤上加州鲈塘口价9元/斤，6-7成1斤上8.7-8.8元/斤，5成1斤上8.3元/斤，要求条形好，具体看鱼头、大鱼比例发价。四川成都1斤起12.5元/斤，湖北地区9两起10.5元/斤；湖南华容9两起10元/斤；河南郑州1斤起10元/斤；江苏地区平1斤10.5元/斤；浙江湖州平1斤10.5元/斤。

03

黑鱼：双节加持，

老鱼大涨0.5-0.7元/斤

本周黑鱼迎来难得的一轮上涨行情，老鱼全线走高，塘口价上调0.5-0.7元/斤。中秋国庆双节加持，档口对大规格黑鱼需求旺盛，拉动老鱼价格走高。需要指出的是，本轮上涨仅为节日短期需求带动，节后缺乏需求支撑，预计节后鱼价存在回落风险。建议养殖户把握行情，适时出鱼。

当前，广东产区2斤上发车价，6斤头9元/斤，5.5斤头8.8元/斤、5斤头8.5元/斤、4.5斤头8.1元/斤、3.5斤头7.7元/斤；1-2斤靓中上车价7.5元/斤，进厂价6.7元/斤；新鱼大鱼7.6-7.8元/斤、中鱼进厂价6.3元/斤。浙江湖州地区广东本地鱼塘头价：2斤以上占7成7.7元/斤、8成7.9元/斤。

04

黄颡鱼：恐慌出鱼压制反弹

养殖户恐慌出鱼情绪作用，持续压制行情反弹。本周价格企稳，处于低位区间。广东佛山4两头8.5元/斤左右、5两9.3元/斤、6两9.8元/斤左右；福建漳州4两头12元/斤；四川地区5寸起10元/斤；浙江湖州4两炮头9.3元/斤；湖北枝江5.5寸筛8.5元/斤，6寸9元/斤左右，6.5寸9.5元/斤左右；湖南常德6寸筛8.7元/斤；江苏地区3.5两9.5元/斤、4两以上9.8-10元/斤。

过去两年，黄颡鱼塘头单价从2024年的高位超15元跌到现在的“9”字头，行情大滑坡引发养户大撤退，业内预计明年养殖量或减少一半以上。大规格鱼相对抗跌，4两以上货源在部分产区偏紧，但中小规格存塘量大，节前集中出鱼压力不减，短期反弹空间有限。

综合来看，今年国庆前夕的特种鱼市场，除了黑鱼借节日需求短暂反弹外，鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼均未走出低迷。供给端新鱼集中放量、消费端餐饮需求疲软、饲料成本持续攀升，三重压力叠加，养殖户利润空间被极度压缩。建议密切关注节后行情变化，合理安排出鱼节奏，切忌盲目赌价。

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作者：郑燕云

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