黑龙江
黑龙江网讯（张克华 记者 石启立 摄影 张淑艳）金秋九月，稻菽飘香。9月23日，2026年黑龙江省庆祝中国农民丰收节主会场活动在闫家岗农场盛大启幕。在琳琅满目的农特产品展区中，大庆市冷水鱼展区——黑龙江省渔博源农业科技有限公司携6款产品精彩亮相，杜蒙特色大银鱼、鳙鱼、鳜鱼等“水中珍品”成为丰收节上一道独特的风景线。
上午10时许，记者在渔博源展位前看到，前来咨询洽谈的客商和游客络绎不绝。展台上，冰鲜大银鱼晶莹剔透，鳙鱼、鳜鱼体态饱满，充分展现了大庆冷水鱼的优良品质。
“来，尝尝我们的鱼头汤！”在品鉴区，渔博源工作人员热情地招呼着过往游客。一锅热气腾腾的鱼头汤香气四溢，吸引了大批游客排队品尝。记者在现场看到，不少游客品完一碗后意犹未尽，又续上一碗。
“真没想到这么鲜美，一点土腥味都没有！”来自哈尔滨的游客李女士品尝后连连称赞，“肉质紧实有嚼劲，汤色奶白，这是我喝过最好喝的鱼头汤。”旁边一位来自齐齐哈尔的客商也表示，大庆冷水鱼的品质让他印象深刻，当场便与企业负责人交换了联系方式，表达了合作意向。
“我们的鱼之所以品质出众，关键在于‘人放天养’的生态养殖模式。”渔博源负责人向记者介绍，大庆拥有得天独厚的渔业水域资源，鱼类在接近野生的环境中自然生长，不仅肉质紧实、味鲜无腥，DHA等营养成分含量也远高于普通养殖鱼类。
正如这位负责人所言，大庆市渔业水域资源涵盖“两江、两河、三引”，水系纵横成网，渔业资源基础雄厚。嫩江自杜尔伯特县江湾乡入境，为多地跨界界江；松花江部分河段为肇源与吉林界江，下游流入肇东市。乌裕尔河、双阳河为嫩江支流，入境后呈无尾河分布，造就了境内星罗棋布的湿地、湖泊与泡沼。南引、中引、北引三大引水工程，服务油田生产与民生用水，最终汇入松花江，构成完整网状水系。
记者从大庆市农业农村局了解到，根据2020年渔业水域滩涂规划，全市可养殖水域面积达282万亩，现已利用212万亩，约占全省规划养殖面积的三分之一。大银鱼、河蟹、鳜鱼等引进品种已形成稳定养殖种群，年产量分别约2000吨、1万吨、750吨，成为本地水产主打品种。
品牌建设方面，大庆市已拥有“连环湖鳙”“连环湖鳜”“石人沟鲤”3个国家地理标志水产产品，20个绿色、有机水产认证品种，认证养殖面积达50万亩。全市建有17个国家级健康养殖示范场，其中杜尔伯特县为黑龙江省首个国家级健康养殖示范县，水产养殖标准化、品牌化发展优势明显。
2025年，大庆水产总产量继续保持在16万吨以上。其中，杜尔伯特县大银鱼年产量达2000吨，约占全国总产量的四分之一，出口量占全国三分之一；肇源县寒地小龙虾养殖面积已达1.8万亩，南美白对虾试养成功，具备持续做大做强的产业基础。
丰收节上鱼飘香，正是产业兴旺时。从闫家岗农场飘出的这缕鱼香，不仅让全省人民品尝到了大庆冷水鱼的鲜美滋味，更展示了大庆渔业从“养得好”向“卖得好”“叫得响”迈进的坚定步伐。
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