在丰收节的稻浪与乐音之间，重新发现上海乡村

风物、美景、乐音，上海乡村的美好，不止一面。近日，“沪派江南·稻涌乐集”中国农民丰收节奉贤分会场活动在上海市农业科学院庄行综合试验站举办。

时令苑里，市集沿路摆开，琳琅满目。新米、菌菇、蔬菜、面包、咖啡和各色文创，农业创新的成果触手可及，还能品尝。“沪早粳 193”入口软糯，米香回甘；灵芝咖啡香气扑鼻，草本温润与咖啡醇厚交融；文玩玉米精致玲珑，自有一番掌上田园的意趣。

沪派江南展台摆着庄行土布、黄桃酥、鼎丰酱园，潘垫与江海单元的好物一一陈列。奉贤各街镇的时令蔬菜、稻米、农加工伴手礼、窑烤面包和农耕文创集中亮相，供来客驻足挑选。舞台上，来自上海音乐学院的乐手奏响“稻间序曲”，琴箫之声掠过稻浪，与虫鸣共同织就乡野声景。

上海市农业科学院、上海市城市规划设计研究院与奉贤区人民政府联合多家单位，将农科院年度成果发布、“沪派江南”丰收线路推介、秋收市集、稻田音乐会放进同一片空间。农业创新、江南诗意、艺术疗愈在此相遇，让市民在稻香与乐声中，沉浸式体验上海乡村的美好。

农科入田，江南入心

丰收节上，发布了上海市农科院年度重大农业科技转化成果。十项成果涵盖水稻、蔬菜、食用菌等多个品类：超级稻品种“申优 28”亩产最高达 883.7公斤，是上海第一个超级稻品种；节水抗旱稻“旱优 73”累计推广超过 1000 万亩；“沪软 1212”大米油润白亮，口感突出；“申科甜 811”甜玉米皮薄无渣；“绿秀丽”茄子皮青肉白、果肉软糯；申香系列香菇，开创了国内香菇品种使用权许可的先河。

上海市农业科学院副院长赵志辉告诉第一财经，这些成果有一个共同特点，更符合都市高品质生活的需求。“我们的发明创造、科技创新，源于市民高品质生活的需求、对绿色生态的追求。”在保障食品安全方面，农科院的一些科技探索在国际上也属于领先水平。他引用联合国粮农组织理念谈到，更好的生产、更好的营养、更好的环境，“最终是为了更好生活”。

市集上这些可以品尝和预订的品种，对应着一条不短的转化之路。赵志辉说，从实验室的品种到市民餐桌，往往要三四年。农科院的首要任务是科技创新，推广则需要与区县产业、专业合作社和大公司对接，让创新成果更快抵达市民餐桌。此次活动以“可感知、可品鉴、可预订”的展销模式，在田间与餐桌之间架起一条通道。市民尝到的新米，背后是科研人员多年的选育与试种，农户卖出的产品，连着一条正在被打通的产销链条。

另一项重磅发布，是奉贤四条秋季丰收主题线路：江海村、六墩村、沈陆村；李窑村、青溪老街、雉鸡妈妈农场；飞云岛、乡愁回忆馆、花开半夏；小森营地、恋链轻舍民宿、上海森蜂园蜜蜂科普博物馆。丰收主题线路串联起田园观光、农科体验和农产品消费。

这些线路规划的背后，是上海乡村风貌保护与传承的整体布局在奉贤的具体实践。2024年，《上海市特色村落风貌保护传承专项规划》发布，首次提出“沪派江南”，形成“六域、八脉、十二意象”的上海乡村风貌空间结构，划定全市148个乡村风貌单元，筛选出196个重点风貌村落。奉贤庄行的潘垫单元，就属于十二意象中的“川流”。

上海市城市规划设计研究院乡村和生态景观规划分院院长陈琳，在现场介绍了“沪派江南行”量子应用，这是一个基于全景三维影像、三维数字模型、历史蓝绿基因的上海乡村平台。打开它，可一图总览“沪派江南”的历史与现状，试点单元、好景好物、古街、古桥、古树和古建筑尽收眼底。她说，过去乡村营造更多聚焦于建筑与公共空间，现在沪派江南是基于自然、基于乡村本源的保护与修复，传递新的乡村审美。

在陈琳的讲述里，“沪派江南”不止是一个规划概念，正在成为一种令人向往的生活方式。她提到一个细节：在城市工作的人们，也许一时无法远赴乡村，去感受夕阳与暮色织就的那份治愈，但通过一方手机屏幕，就能与那片景致即刻链接。沪派江南行平台上，好景、好物通过直播、点播一一呈现。音乐学院配合这些好景，制作了专属的疗愈音乐。农户、摊主、合作社也能将好物上线平台，从田间到城市餐桌，一个链接即可直达。她还提到，平台上不只有风景与物产，乡土非遗的文化内涵、乡村的民俗也在不断深化与挖掘，让上海的江南文化与农耕文明得到更好的传播。

在赵志辉看来，沪派江南的底蕴，一半在风景，一半在风物。“沪派江南不单是文化、美食，也包括农产品品质的提升、农民的富裕、乡野的发展。优质农产品能给农民带来更好的收入，也能赋予沪派江南更丰富的内涵。”农科研学线路同步发布，无人化栽培、立体垂直栽培等现代农业形态向公众敞开，科普农业科学知识与农业科技创新的新形态。

活动上，市农科院与市规划院、第一财经等多家机构签署战略合作协议，覆盖农业科研创新、乡村规划建设、媒体传播推广、农业科创孵化等领域。

稻浪之上，琴瑟和鸣

市集一侧，稻香音乐会与丰收的成果同步铺展。音乐会节目由上海音乐学院编排演出，精选民族器乐、民歌与琴箫经典曲目。整场音乐会的叙事，遵循人走进田野的心境变化。器乐篇承载丰收的喜悦，民歌篇传递水乡的人文温度，疗愈篇让热闹退去，观众静下心，在稻田间感受自然声场。

庄行是上海的粮仓，有深厚的稻作传统，属于典型的沪派江南圩田风貌。上海音乐学院音乐工程系主任刘灏说，此次音乐会的选曲结合庄行的稻作历史和江南农耕民俗，“演出形式、声场设计都适配田间环境”。

传统音乐厅是人为建造的封闭声场，稻田本身，就是一座大地的音乐厅。“我们做‘稻间序曲’，就是让音乐不再是悬浮于舞台之上的观赏品，而是和土地、稻浪、风声共生的声音事件。”刘灏希望，通过音乐会让观众重新感知，“音乐艺术本就源自劳动、源自大地，最终也可以回归田野。”

在刘灏看来，农耕文化本身就充满听觉诗意。“风吹稻禾的沙沙声、水流、虫鸣，千百年来都是江南乡民日常的背景声。过去专业音乐常常局限在剧场围墙内，乡村给了我们反向思考的机会：艺术不是‘送到乡村的赠品’，而是从这片土地的文化根脉里生长出来的表达。”民乐的音色天然适配江南田野，与稻田自然声景交织，“观众听到的不只是演奏，还有丰收时节土地本身的呼吸。丰收是土地的馈赠，音乐是人文的回响，二者共同构成沪派江南乡村独有的听觉记忆。”

刘灏告诉第一财经，团队正在采集上海各个乡村的声景，完善“中国声音疗愈地图”，把江南乡土声景结合AI技术，开发本土化的声音疗愈内容，也把田野作为学科交叉的实践课堂。“音乐不只有欣赏审美功能，同样具备情绪安抚、身心调适的价值。”他说：“我们希望不止办一场一次性的稻田音乐会，而是建立一套可持续的艺术实践模式，以音乐为纽带，把农业科技、乡土文化、艺术疗愈融合，用声音激活乡村文化。”

第一财经了解到，农科院也在与上音做艺术疗愈方面的合作探索，食物疗愈、场景疗愈也是探索的方向。例如，把芳香植物与音乐结合，用于促进睡眠、调节情绪、愉悦心情。赵志辉说，各种各样的芳香植物，除了营养价值与健康上的功能价值，还有情绪价值。这也为农民、农业农村增加了更多市场，吸引更多市民走进农村，走进一种新的生活境界。双方正在共同探索，通过多学科交叉服务市民，让科技、艺术与新的生活方式更好地融合。

从一碗新米到一场稻田音乐会，从实验室里的品种到手机里的美景好物，这场丰收节呈现的，是上海乡村全新的打开方式，一种可以被品尝、被听见、被体验的美好生活。