湖南
52岁的杨先生因为不明原因的头晕到医院就诊，通过检查，杨先生很快被明确为高血压病，了解到杨先生的饮食习惯后，医生提出了两个建议，一是一定要控制盐的摄入量，每天不要吃太多盐，因为盐的主要成分是氯化钠，大量的钠在身体里会升高血容量，从而导致血压升高；二是一定要控制脂肪的摄入量，杨先生平时吃得很油腻，他自己也说自己特别爱吃猪蹄，红烧猪蹄和卤猪蹄都是他的最爱，殊不知，猪蹄里恰恰含有大量的饱和脂肪酸，长期食用很容易升高血脂，对血管造成影响，血管不好了，又会进一步导致血压的升高。
很多人对高血压特别忽视，觉得得了高血压，每天吃一片降压药就行了，殊不知这是大错特错的，高血压的发病与长期不健康的生活习惯有关，得了高血压，改变坏习惯保持好习惯，是最基本的治疗原则，如果你连最基本的都做不到，那么你的血压是很难控制好的。
医生提醒，烹饪后的猪蹄特别Q弹，是很多人的最爱，国人讲究的是以形补形，觉得吃猪蹄有利于皮肤健康，再加上烹饪后的猪蹄非常美味，在吃的时候很容易过量，殊不知，恰恰这样，很容易损伤你的健康。对于高血压患者而言，吃猪蹄更要小心，高血压患者吃猪蹄，用不了半年，身体或有6个大变化。
第一，高血压吃猪蹄，小心血压越吃越高
很多人烹饪猪蹄的时候，都是以红烧或卤制为主，为了增加口感，烹饪的时候会加入过量的盐、味精、蚝油、酱油等，殊不知，这些很容易导致钠的摄入过量，太多的钠对于高血压的控制是非常不利的。
世界卫生组织建议，成人每天的食盐量要控制在5克以内。
第二，高血压吃猪蹄，小心血脂越吃越高
别看Q弹的猪蹄特别美味，可是它却含有很高的饱和脂肪酸，爱吃猪蹄，很容易升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白。
第三，高血压吃猪蹄，小心血管越来越硬
很多人去医院检查，医生会说，你的血管很硬了，没有弹性了。
这并不是好现象，这提示你很有可能已经罹患了动脉粥样硬化，导致血管狭窄，而这些又容易导致冠心病、脑梗及脑出血的发生。
爱吃猪蹄，容易加重动脉粥样硬化，反过来，动脉粥样硬化很严重，血管失去弹性，又会进一步导致血压升高，形成一个恶性循环。
第四，高血压吃猪蹄，小心尿酸越来越高
不要小看猪蹄，猪蹄里的嘌呤含量也非常高，高嘌呤饮食很容易升高尿酸，大量的尿酸在关节处沉积就会形成痛风，尿酸还会在肾脏上沉积下来，很容易导致痛风性肾病。
第五，高血压吃猪蹄，小心人越来越胖
猪蹄里含有的热量是很高的，别小看只是一个小小的猪蹄，一只中等大小的猪蹄（去骨后可食部分约200克）热量约 520千卡，相当于两碗米饭的热量，如果是清蒸的或者水煮的还好，可如果是油炸、卤制、红烧，还会导致热量进一步升高，这样吃猪蹄，很容易越吃越胖。
第六，高血压吃猪蹄，小心消化功能受影响
猪蹄虽然软糯，不代表它容易消化，猪蹄里含有很高的脂肪，长期吃猪蹄，会大大增加肠胃负担，时间长了，可能会导致消化不良。
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