河南
古人常言鳗有龙相。
南宋王十朋曾在诗中写道：“一夜井泉达，灵鳗恐是龙。”一条鳗鱼，竟能让诗人疑心它是龙的化身。
近日，福建一位钓鱼爱好者，称自己钓获了一条体色很罕见的鳗鱼。
不同于普通的灰色河鳗，这条河鳗全身通透青绿色，光洁细腻，身形修长流畅，游动时身姿飘逸，自带一股“小青龙”的气质。
除了颜值之外，据称它还很值钱。
有人看后表示：这样的青鳗，价格可以达到1000多元一斤，大个体的可能更贵……
一条鳗鱼，真的这么贵，价值上千一斤吗？
这条鳗鱼的体色为啥这样特殊，里面可能藏着你想不到的答案。
（一）先弄明白，这条是什么鳗鱼？
常见的鳗鱼，不是这个体色。
鳗鱼一大家族中，主要种类有以下几种：日本鳗鲡、花鳗鲡、欧洲鳗鲡等等。由于鳗鱼在不同的生长阶段、不同的水体中，其体色会有所不同，因此民间对它的称呼也多种多样。
钓友钓到的这条鳗鱼是青鳗，一般是日本鳗鱼。
一般情况下，日本青鳗的颜色大多是灰褐色或者银灰色，自然状态下很少见到如此浓烈鲜艳的青绿色。
视频中这条鳗鱼，出现的这样夸张的青绿色，有两种可能：
一种是钓友在拍摄的时候加入了滤镜，把颜色调高了，人为地增强了“小青龙”的效果，因为从一个细节就可以看出，男子的手掌颜色，感觉也变得比较“绿”。
还有一种可能是，在养殖的过程中投喂了特殊的增色饲料，从而改变体表的颜色。
当然，另外一种观点猜测，这和鳗鱼体内的胆绿素有关。胆绿素就是胆汁色素，青鳗的血液里含有胆绿素结合蛋白，在一定的条件下会变成青色，不过这种猜测并未经过科学验证。
青鳗在国内有大规模养殖，在野外钓获到这样的个体，可能是从养殖场逃脱出来的鳗鱼，并不是野生种群。
因为结合一些钓鱼爱好者现场钓获鳗鱼的画面来看，他们钓到的鳗鱼，体色通常为青灰色，不会显现出如此鲜艳的色泽。
如果色泽过于鲜艳，反而给人一种不太自然的感觉。
（二）1000元一斤，值不值这个价？
鳗鱼很贵，尤其是在江浙一带，有人喜欢吃鳗鱼饭。像内陆地区很少见到这样的鳗鱼，大家对它们的价格水平一般都不太清楚。
一位浙江网友说：“钱塘江江鳗，五两以下三十元，一斤以下八百元，超过一斤的就是时价，2000一斤也不是啥稀奇事。”（注：仅代表网友观点，请注意甄别）
什么是“时价”呢？就是没有固定的价钱，根据当天的市场行情来定，意思是这种东西很抢手。
当然，我认为上面说的价格，并不针对的是养殖鳗鱼。
浙江本地也有多家鳗鱼养殖场，其中千岛湖附近就有青鳗的生态养殖基地。
而且，我国是最大的鳗鱼养殖和出口国家，养殖量占全世界的八成左右，全国鳗鲡年养殖产量接近30万吨，主要产区在福建、广东等地。
常规规格的养殖鳗鱼，塘头收购价一般都在几十元不等，在消费者手中可能会涨到150-300元一斤。
网友所说的1000元一斤的鳗鱼，应该是野生鳗鱼民间收购的价格，不是养殖鳗正常的市场价格。
人工养殖的青鳗，如果网箱出现破损，会存在逃逸进入自然河道的情况。
当然，也不排除钓友钓到的这条鳗鱼，属于野生种群，那样的话价值就难说了。
不过，现在网络上有很多人用短视频的方式晒出自己钓获的鳗鱼，这些鳗鱼的颜色都非常漂亮，当然价格也十分美丽。
遇到这种情况，大家都要多个心眼，警惕当事人通过AI技术手段进行“变色”，从而以次充好。
（三）一个更值得关注的事实：野生鳗鱼真的少了
鳗鱼是降海洄游鱼类，它在深海中产卵，幼鱼（鳗苗）从海里游到江河中，在淡水里生长发育，长成之后再回到海洋里去繁殖后代。
尽管现在的养殖技术已经非常成熟了，但是鳗鱼的人工繁殖技术还没有完全过关，苗种来源只能依靠野外捕捞。
也就是说不管你是吃养殖鳗还是野生鳗，“第一代”都是从野外来的，它们是渔民从河口捕获的野生天然鳗苗，这是鳗苗价格波动很大的主要原因，如果河口鱼苗量减少的话，整个养殖产业链的成本也会随之上涨。
这一点，也是野生鳗鱼资源保护受到高度重视的原因。
在我国，花鳗鲡为国家二级重点保护水生动物，而本次视频中出现的日本鳗鲡虽然没有被列入国家重点保护名录，但也属于高价值的重要洄游性鱼类，鳗苗捕捞受到严格的限制，私自捕捞鱼苗的行为将会受到法律的惩罚。野外垂钓如果误钓花鳗鲡，必须立即放生，不能带走。
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