浙江
梅里的柿子红了吗？
带着这份好奇
我们走进横一村梅里古柿林
替大家先探一探
如意山房前
1500余棵方顶柿树静静伫立着
最老的树已有六百多年光阴
明朝倪氏先祖在梅里种下柿子树
一份古老的农业文化遗产
便在乡野间代代留存
柿子树散落在茶园里、高坡上
有的成群相依，有的独自挺立
焦黑苍劲的枝干舒展
托举满枝果实
抬眼望去，方顶柿还在慢慢转色
有的依旧青涩，有的晕开浅黄
青黄交错悬在枝桠上
头顶四四方方，个个饱满厚实
村里人说，今年是大年
估摸着平均一棵树能结五百多斤！
柿子红透后约莫能维持一个半月
若是天公作美
还能挨到冬天，雪里探柿！
古人云：
“林枫欲老柿将熟，秋在万山深处红。”
待到盛期，柿子便如串串灯笼
明艳如油画
晨雾、烟雨时，“柿叶翻红霜景秋”
又晕染成一卷淡墨山水
“家家户户忙着炝柿子，
我们的日子也变香了。”
日前，一曲《梅里的柿子红了》
在萧山区村歌冠军争霸赛的舞台唱响
一举拿下总决赛冠军
歌声里，回荡着古柿林的岁岁秋光
也藏着梅里代代相传的炝柿老手艺
用来炝的柿子有讲究
须选质地硬实的黄方顶柿
用石灰水浸泡脱涩
经过处理的炝柿
有4~5天的保质期
果肉脆爽紧实，入口是清冽甘甜
和软柿的绵糯截然不同
是梅里独有的秋日滋味
从前，村民凌晨挑担进城卖柿子
自2021年起，古柿林不再摘果实
只为用一树秋色迎接四方游客
虽然柿子只供欣赏
但游客来村里不会缺少柿子美食
全村四五百户人家都种了柿子树
在柿林旁的“共富市集”
卖炝柿子与各类农产品
一树方顶柿，生长出村庄发展的脉络
横一村秉持“吃方顶柿、做方正人”
建设清廉村社
借助“有‘柿’好商量”
村民议事平台化解基层事务
古柿林的故事走出乡野
被央视、新华社记录
短视频平台相关话题播放量破千万
“柿子红了，日子火了”
是这方土地乡村振兴的写照
秋意已然漫过山林，丰收正在酝酿
横一的柿子，正渐渐染红
择一日赴梅里，观古柿挂枝
尝一口古法炝柿的甜
赴一场“柿柿”如意的秋日相逢
出行小贴士
导航定位：临浦镇横一村如意山房
村内设有停车场，具体请遵从现场工作人员指引有序停放。
来源：萧山临浦
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