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对心脏最好的3种肉,羊肉牛肉靠边站,常吃血管干净,心跳稳

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生活中我发现有些人一旦检查出“心脏不是很好”,第一反应就是不吃肉了,觉得吃肉会增加身体负担。

其实大可没必要这样,心脏一天大约跳是十万次,它的背后也是需要优质蛋白质但供给的,所以不是不吃肉,而是要学会吃最正确的肉!

那吃什么肉对于心脏最好呢?

我觉得可以把常见的牛肉、羊肉放一放,可以试试以下的这3种肉:

(当然,不是说牛羊肉不好,是它们饱和脂肪和胆固醇含量偏高,吃多了容易让血液里的"坏胆固醇"升高,诱发动脉粥样硬化斑块。)



深海鱼

这是护心界“扛把子”般的存在,比如:三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼。

这些也是被美国心脏协会点名推荐的,因为它们都富含一种Omega-3 脂肪酸的好东西,主要护心机制有3点:

1、清油脂;EPA能促进甘油三酯代谢,降低血液黏稠度,减少脂肪在血管壁沉积。

2、抗炎稳斑;DHA能减轻血管内皮的慢性炎症,阻止脂质在血管壁堆积,防止动脉粥样硬化斑块进展和破裂。

3、稳心律:Omega-3 能直接作用于心肌细胞膜,降低心律失常的风险。



所以平时饮食中我们可以尽可能的去选择这些深海鱼,甚至之前还有研究显示,那些每周吃2次深海鱼的人,冠心病死亡率可降低约8%~12%!



去皮鸡胸肉

鸡肉本身就是优质蛋白的最好来源,蛋白质含量不低于牛肉,甚至比猪肉还要高,但一定要去皮!

去皮鸡胸肉对心脏的好处主要有这几个:

1、不饱和脂肪酸比例高;鸡肉的脂肪里不饱和脂肪酸比猪牛羊肉多,对心血管更友好。

2、富含B族维生素和烟酸;烟酸能帮助扩张外周血管、改善血液循环,B6 则参与降低同型半胱氨酸水平(这东西高了会伤血管)。

3、补硒;硒有抗氧化作用,能保护心肌细胞免受自由基损伤。



不过很多人吃不惯鸡胸肉,觉得太柴了,建议大家可以提前用少许淀粉抓匀或盐水泡半小时,这样口感能嫩很多,而且去搭配炒西葫芦等一些蔬菜也是非常不错的!



兔肉

虽然说兔肉在我们日常的餐桌上出现的比例不高,但是关于能“护心”这个价值,被很多人都低估了!

民间有句话叫:“荤中之素”,说的就是兔肉。

它的脂肪含量仅仅只有2%~3%,是远远低于其他肉类的,而且蛋白质含量高达21%,而且吃下去好吸收也好消化,更关键的是:

1、含有丰富的精氨酸;有利于血管舒张,对降血压有帮助。

2、不饱和脂肪酸占比超60%,对于降低"坏胆固醇"水平非常好。



不过兔肉性凉,对于脾胃虚寒的人来说,建议一次别吃太多!

那么上面讲的这3类对于心脏非常好的食物,一周吃多少最适宜呢?

建议:

深海鱼;每周2~3次 ,100克/次。

去皮鸡胸肉;每周3~4次,100~150 克/次。

兔肉;每周1~2次,100克左右。

相互错开的去合理搭配来吃,最好每餐配一大份蔬菜和适量粗粮,少盐、少酱油、少蚝油!

当然啊,最后也提醒一句,如果已经有冠心病、心律失常、高血脂等问题,饮食调整不能替代药物治疗。

先听医生的,再把这篇文章里的吃法融入日常,才是真正对心脏负责的做法。

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