山西
日子飞快，转眼已经来到假期的第4天，每天都会陪娃到地里转转。奶奶家种了很多的蔬菜，现在特别水灵，菠菜，油麦菜，还有棵棵如花朵一般的生菜，辣椒红红的朝着天空有种骄傲的感觉。花椒树上满是一串串红色的小果子，空气里都是它的香气。旁边的邻居家还种了一大片的谷子，如今谷穗饱满，已是金黄，娃看了特别激动，经常喝小米粥，终于有机会见到它原本的模样了。事实上，不仅是小米，大米，高粱，玉米等作物都在这个时候迎来丰收。
而传统习俗也总是与农耕节令紧密相关，这不在八月二十四，便迎来了稻谷生日，在清代《清嘉录》中便有明确的记载，而这一节日的到来也是稻谷进入收获的标志。而围绕着这一内容，在民间形成了相应的风俗与讲究，让这一天显得忙碌而又仪式感满满。届时别忘：吃三样，做一事，忌二样，寓意丰收富足，日子兴旺，来看看吧~
【吃三样】
新米饭，眼下正值各种谷物收获之际，遵循应季而食的原则，在“稻生日”这天，人们要蒸制新米来品尝，从舌尖上去感受丰收的滋味。可以多搭配几样谷物来吃，口感饱满，味道香浓，又添五谷丰登的好寓意。
1、大米，燕麦米，黑米，以及藜麦分别取一些，置于锅中，先放清水洗两遍，而后重新加上干净的水，在里头浸泡一小时左右。
2、各种谷物的谷粒有所膨胀，这时候开始高温蒸制。上汽后大约四十分钟，其粒粒熟透后，再焖十分钟，便可以享用。
糍团，古诗中有云“白露迷迷稻秀匀，糍团户户已尝新”，所言正是人们在二十四这天，制作糍团的情景。人们以新收的糯米做成各种馅料的糍团，或蒸或煮也可以煎熟来品尝，也以此祭拜灶神，表达尊重与感恩之意。
1、首先准备一些赤小豆，洗过之后，置于压力锅中煮熟，而后捞起放到不沾锅里，少许的玉米油淋进去，再放些红糖，小火炒炒到出沙，均匀入味的程度便可关火晾凉。
2、来把糯米洗好，通过蒸锅加热，使之熟透。然后趁着热乎的状态用筷子搅一搅，这样其粘性更强。
3、接着将其取出一小团，在手中揉一揉，包入赤小豆馅，继续捏起来，而后压扁些。
4、不粘锅热透，刷一点点油，其摆进去煎，待表面色泽金黄时便可出锅。
板栗，庆贺丰收的日子，也可以炖上一锅板栗焖鸡，喷香解馋，还寓意着吉祥如意，笑口常开，也为我们在秋日里滋补身体，提升免疫。
1、先来将栗子一一剥出，可以用剪刀剪开口，大一些，这样剥起来更方便。
2、鸡肉剁好，清水先洗两遍。置于锅中，添上宽水煮透，届时捞起来控干。
3、重新在锅里放油热透，其倒里边，丢些姜片葱段一起炒一会儿，淋上酱油蚝油炒匀。加热水浸没。
4、先炖半小时左右，栗子撒进去，与之混合匀，汤汁里头撒撒盐，调整好味道。继续焖四十分钟，彻底炖透后上桌即可。
【做1事】
祭拜土地，一直以来，民间都格外重视农耕，在过去，人们认为，作物的长成与收获都离不开土地神的保佑，所以在一些重要的节点里，都会进行祭拜。而眼下秋收在望，又适逢稻谷生日，人们会用新收获的稻谷来祭拜土地，表达感谢之情，同时也祈祷来年能够风雨和顺，作物旺盛生长，获得好收成。
【忌2样】
忌下雨，在民间有“八月廿四落雨烂谷子”的说法，在这一天民间流行着观天气来占卜作物收获情况的风俗。人们认为，若是晴朗无云，则代表着好收成；而若是有雨，那么可能会收成欠佳。这一习俗寄托着人们对于晴天收获好年景的盼望之情。
忌到田间行走，稻谷生日的来临，也就意味着谷物丰收在望，那么此时谷穗沉甸甸的，金黄饱满，非常漂亮。现在又适逢假期，人们看到难免想要到近处观察欣赏。但此时要注意保持距离，不要去烹出，以免谷物落到地上，更不要到里边去行走，造成作物的浪费。从播种到长成实属不易，值得我们每个人去尊重和爱护。
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【声明：文中民俗多为传统民间说法，仅供传统文化交流，请理性看待；另外饮食及建议仅为换季生活经验分享，不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排，身体不适请在专业医师指导下调理。】
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