北京
来源：市场资讯
（来源：巍山微视）
近年来，巍山县聚焦高寒山区发展困境，通过用好沪滇帮扶资金，持续完善黑猪全产业链体系，将彝家黑猪打造成巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的标杆产业，促进乡村振兴、群众增收。
王玉莲是青华乡中窑村的黑猪养殖户。2022年起，她从巍山家香猪农业科技有限公司的养猪场认领了100头巍山黑猪进行代养，每个月在家养猪就可以获得7500元的收入。今年，青华乡新增了“保价回收”的新模式，王玉莲认领了200头猪苗。“养足8个月，差不多养到140公斤左右，巍山家香猪农业科技有限公司就来回收，一年下来收入七八万元，我们养殖黑猪效益很好。”巍山县青华乡中窑村委会茶场社养殖户王玉莲信心满满地说。
在巍山家香猪农业科技有限公司青华乡育肥一场的茶园里，十余头巍山黑猪正在茶树下乘凉。青华乡是巍山黑猪的主产区，以生态放养与科学饲喂相结合，因其肉质紧实、香味浓郁，深受市场的欢迎。“今年，我们保价回收的肥猪价格是每公斤19元。我们和昆明的公司合作养殖，昆明主要是销售，巍山主要是养殖。现在在昆明开设黑猪肉店近80家，客户近30万户，我们主要是靠以销定产，所以有稳定的客户。”巍山家香猪农业科技有限公司总经理罗志刚介绍，目前，公司已构建起“双保双联双带”利益联结模式，针对村集体、企业与村委会开展产业合作，通过基地共建、收益分红，盘活集体闲置资产，持续壮大村级集体经济。在巍山县共有5个种猪场，目前存栏规模母猪达1800头，年产小猪苗大概在3.8万头，可对外供应猪苗约3.2万头，现已带动巍山196户农户参与养殖。
青华乡平均海拔1688米，优良的生态环境是发展生态养殖的天然优势。在上海市浦东新区曹路镇的结对帮扶下，双方精准锁定以黑猪产业作为突破口，累计投入1600余万元沪滇协作资金，建强基础设施建设，并引入了东部先进的市场理念、管理技术和销售渠道，破解了“缺资金、缺技术、缺市场”的核心难题，构建起“种猪繁育——代养回收——精深加工——品牌销售”的全产业链，产品涵盖冷鲜肉及肉干、肉松等深加工品类，实现线上线下同步销售。
“巍山黑猪因为有标准化品质托底，有保价机制护航，有效抵御了市场波动，实现了产业稳、农户稳、村集体稳的‘三稳’局面，真正做到了养好生态猪，卖出优质价，带动群众共富裕。”巍山县农业农村局副局长马冀介绍，目前，巍山县累计带动了600多户群众参与黑猪养殖，户均年增收2万元以上。同时，11个村集体通过土地流转、资产入股等方式，实现年集体增收168万元以上。下一步，巍山县将继续抓好品种保护、标准提升、精深加工和品牌推广，持续完善联农带农机制，把巍山黑猪特色产业做得更优更强，让更多群众持续受益，稳定增收，为全县乡村振兴夯实产业基础。
记者：董有喆
来源：大理州融媒体中心
编辑：字金美
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