广西
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都说“食在广西”。这座藏在华南的美食秘境，从来不缺舌尖惊喜。
从火遍全国的网红顶流、传承千年的非遗民族风味，到宴席专属的硬核硬菜、夜市摆摊的烟火小吃，每一口都是独属于八桂大地的地道风味。
柳州螺蛳粉
桂林米粉
南宁老友粉
荔浦香芋扣肉
五色糯米饭
横县鱼生
梧州纸包鸡
北海虾饼
高峰柠檬鸭
广西酸嘢
老话讲“行人难过酸嘢摊”，足以看出酸嘢在广西的国民地位，是广西人四季不离的解馋小吃。
芒果、李子、菠萝、萝卜、黄瓜等各类新鲜果蔬，经过古法腌制，搭配辣椒、冰糖调味。口感脆爽多汁、酸甜微辣，解腻开胃、清爽不厚重，夏日解暑、饭后解腻、日常解馋都适配。
广西美食，不止是味蕾享受，更是烟火与文化的交融。
这里有风靡全国的网红美味、传承千年的非遗风味，有隆重体面的宴席硬菜，也有治愈人心的市井小吃。每一味，都是八桂大地的热忱与温柔。
（来源：广西小象吃喝指北）
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