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“嗲!”五角场有家不像食堂的“食堂”,好吃又好拍!

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来源:滚动播报

(来源:上观新闻)

对不少老年朋友而言,国庆假期不愿扎堆远行、避开人潮拥挤,更想在家门口寻一处惬意之地,享受松弛的假日慢时光。在杨浦区政肃路,就有一家别具特色、不像食堂的食堂。400平方米的空间里,一边飘散着可口饭菜的香气,一边充盈着浓浓的书卷气息,它就是食书集。



上午十点,假日里的食书集后厨已然忙碌起来,满屋书香,半间烟火,阵阵食物香气缓缓氤氲散开。家常小炒肉、鲜嫩河虾、毛蟹年糕……一道道浓油赤酱的老上海本帮菜陆续备制。饭菜的热气袅袅升腾,与墙边书架漫出的淡淡墨香交织缠绕,烟火暖意和书卷雅致在此相融共生。





大厅之中,几位前来就餐的食客悠然落座,选到视野绝佳的景观座位,静静等候开饭。因为食书集毗邻复旦大学,不少在校师生也会专程前来就餐。一边品尝美味佳肴,一边畅谈学业见闻,这里成为大家课余放松、思想碰撞的小天地,烟火气与书卷气在此交融。

“过来放松一下,这边位置蛮好的,一个是可以看到外面的景观,也比较安静。”食客表示,“我每次来都要点秋葵,今天我还看到一个鳝丝,已经吃不下了,否则我还会再点。”


食书集地道的本帮口味也吸引了不少住在附近的外国友人。“我吃习惯了,这个我感觉就是日常的菜。我经常过来,我家就在旁边,所以我每个星期三次过来,我之前喜欢吃那个红烧肉,现在比较喜欢吃豆腐,各种各样的豆腐,选择那些有豆腐的菜。”



对上海阿姨爷叔而言,来这里就餐,吃得舒心实惠固然是首要的,但饮食也绝不将就,十分看重荤素搭配、营养均衡。家住附近的陈阿姨,是食书集的“周更常客”,每周都会过来三四次。这个国庆假期,她照旧约上相熟的老邻居,结伴前来。





陈阿姨告诉记者,她每餐必点蛋白质,荤素必须要搭配一下。“我们中午多买一点,因为肯定吃不完的,胃口不大的,晚上就不需要再弄什么了。下午我自己去老年活动中心活动活动,可以稍微晚一点回来。”

居民黎阿姨说:“我特别喜欢吃鱼,我觉得吃鱼细嚼慢咽那种感觉挺生活的,如果年轻的时候有这样一个食堂,我还可以做更多的事情,不用围着灶台转。”



除了美味佳肴,食书集最具特色的,便是沿墙延展的一整排书架。这里摆放着2000册名人传记类书籍,只供大家免费翻阅,并不对外售卖。把图书馆融入社区食堂,这样的组合在上海并不多见,也吸引了热爱生活的老年朋友打卡。

童阿姨告诉记者,“对我们老年人来说,精神上要提升,我们平时吃好饭看看书,各种各样人物的传记,对自己的业余生活、精神世界都有所提升。”



午后,就餐的餐盘陆续收走,喧闹的大厅渐渐归于静谧。阅读区里,童阿姨和老伴又点上了一壶清茶,悠然坐下来,沉浸在书本的世界当中。童阿姨老伴选了一本历史人物传记《岳飞传》打发午后时光。“我平时比较喜欢历史,尤其是中国古代史,原来年轻的时候工作比较忙,现在家门口吃个饭、看看书,很方便。”



在杨浦,社区食堂不只是一张饭桌,更是一个让老人愿意出门、愿意社交的理由。食书集里经常举办各类文化小活动,读书分享、故事会、手工体验轮番上演。不少阿姨爷叔吃完饭,不急着回家,索性留在店里,或是围坐在一起聊聊家常,或是参与趣味活动,在烟火气息里结交新的朋友。


食书集运营负责人潘凌远介绍:“在端午节我们办过送粽子的活动,我们也举办过当家小主厨活动,让孙辈们给爷爷奶奶做顿饭,增进感情。像这边的健康角,也是可以免费测血糖、量血压,把健康服务像端饭一样直接端到老年群体手边。”


食书集的背后,是五角场街道对“家门口养老”的一次探索:把社区食堂、图书馆、文化活动空间打包进同一个400平方米的场域,让银发居民用一顿饭的钱,换半天的好时光。长者优先桌椅、针对不同年龄段长者的用餐折扣、明档现炒的当季菜品,都是看得见的用心;而书架上的传记、窗边的下午茶、偶尔响起的钢琴声,则是“看不见的服务”——在解决“吃”的同时,也熨帖了“心”。

这个假期来杨浦食书集

在家门口“度假”~


地址

杨浦区政肃路63号

文字:成佳佳

图片:成佳佳

视频:王子亮

编辑:陈露

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