陕西
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小时候村子里家家户户日子都紧巴巴的，我一直以为穷人家的伙食都没什么两样。有一回爹妈下地干活，天黑了还没回来，就把我寄放在隔壁婶子家。
婶子家的灶台擦得锃亮，豆角不用刀切，全是用手一根根掰断的，土豆削成滚刀块，在清水里淘了两回。等油烧得热了，先丢一把葱花炝出香味，再把豆角倒进去慢煸，煸到豆角表皮发皱发软，才把土豆块下锅，舀一瓢井水倒进去，盖上锅盖用小火焖着。炖到土豆沙软绵密，豆角浸满了汤汁，稠乎乎的裹在一块儿，临起锅的时候撒上一把蒜末，香气瞬间飘满了整间屋子。
也就是那天我才懂，同样是过苦日子，穷和穷其实根本不是一回事。
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