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年龄大了,吃饭吃个八分饱就可以了,千万不要吃太多,不然你的肠胃会不堪重负。很多中老年人都对此坚信不疑。
可是作为医生,要提醒大家的是,到底八分饱是多少?很多人根本没办法控制,有些老年人,过度控制自己一餐的摄入量,结果呢,反倒出现了营养不良的现象。
事实上,过了60岁,吃饭的时候记住这6点,远比少吃更管用,只是看似简单的事情,却被很多人忽视了。
第一,过了60岁,吃饭别喝太多汤
很多老人都有这样的误区,他们觉得年龄大了,牙口不好,所以应该多喝汤,还错认为汤里有很多营养,坚持喝汤,可以补充营养。
殊不知这些都是大错特错的,汤里根本没有什么营养,不过脂肪和嘌呤的含量倒是不少,长时间喝汤,你的血脂和尿酸都会升高。
更糟糕的是,喝汤太多,你对主食的需求会降低,更容易导致营养不良。
第二,过了60岁,吃饭别顿顿都是素食
很多人年龄大了,特别害怕自己会罹患高血压、冠心病、糖尿病和脑卒中,于是饮食上也格外苛刻,他们会误认为,只有拒绝所有的肉食,只吃素,才能预防这些疾病,殊不知这是大错特错的。
长期吃素食,很容易导致蛋白质、铁、脂溶性维生素等食物的摄入不足,身体少了这些营养素更易出问题。
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第三,过了60岁,吃饭别只吃两餐
年龄大了,很多老年人改变了一日三餐的习惯,变成了一日两餐,很多人都觉得,少吃一餐,摄入的热量更少,人的体重会控制得更好,血压、血糖和血脂自然也就更稳定。
答案未必如此。
发表在《营养与饮食学会杂志》上的研究发现,一日三餐少了任意一餐都会增加死亡风险。该研究对美国健康与营养检查调查数据库内2.4万余名受试者的数据进行了分析,评估饮食行为与全因死亡率、心血管疾病死亡率之间的相关性。
结果发现,比起每天进食3餐的人,每日一餐的受试者心血管疾病死亡风险增加83%、全因死亡风险增加30%;每天进食2餐的人最终心血管疾病提高了10%,全因死亡风险也增加了7%。
很多人看似只吃两餐,但是热量的摄入未必比三餐少,而且长期只吃两餐,代谢更容易紊乱,肌肉更容易流失,免疫力更易下降。
第四,过了60岁,吃饭不喝酒
过了60岁,如果你还有吃饭依然要喝小酒的习惯,建议你一定要戒掉,为了身体健康,最好是滴酒不沾。
为什么要这样呢?是因为酒精对身体多个器官均有影响,包括大脑、心脏、肝脏和胰腺,饮酒后,致癌风险也会明显增加。
第五,过了60岁,吃饭不要高盐高脂肪
年龄大了,真正要杜绝的饮食习惯,应该是高盐高脂肪,高盐高脂肪饮食对健康的危害很大,长期高盐饮食,会导致钠的摄入超标,而高钠饮食会升高血压,长期高脂肪饮食,则容易升高血脂,同样对血管健康不利。
第六,过了60岁,吃饭应该细嚼慢咽
老年人吃饭,速度应该慢一点,细嚼慢咽很重要,千万不能狼吞虎咽,因为年龄了,消化功能在下降,狼吞虎咽非常不利于健康。
年龄大了,老年人要牢记,无论做什么事情都要慢,欲速则不达,吃饭是这样,起床时这样,运动也是这样。
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