食饮吾见 | 一周消费大事件（10.05-10.10）

双汇致歉：诚恳接受行政处罚

10月9日，双汇发布公告称，“近日，因黑龙江望奎双汇‘猪后鞧肉’林可霉素残留超标问题，望奎双汇北大荒食品有限公司和我公司收到政府监管部门的行政处罚决定书。我们诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求。此次事件暴露出我公司在管理上的严重疏漏，辜负了消费者和社会公众的信任，我们深感愧疚，郑重向消费者和社会公众致以最诚挚的歉意。”其将以此为戒，痛定思痛，深刻反思，围绕源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训六个方面，对现有食品安全管理体系进行全面整改完善，切实提高公司质量安全管理水平。具体包括：加强源头管控，筑牢首道防线；升级检测能力，加强风险防范；强化过程管理，严格自查自纠；配强专业力量，落实企业主体责任；完善质量管理体系，提升管理质效；深化全员培训，夯实质量安全根基。

山姆宣布拟限制亲友卡绑定

10月9日，山姆会员商店公告宣布拟更新《山姆会员商店会员章程》，现公开征求意见。《山姆会员商店会员章程》拟新增：自首次激活亲友卡之日起每365天，该亲友卡关联的实名身份信息仅能用于激活两名个人主卡会员的亲友卡，且每次仅能激活一名个人主卡会员的亲友卡。征求意见期为7日，征求意见期满如无更改，则于2026年10月16日生效。

迎驾贡酒：国庆中秋双节期间销售整体符合预期，坚持在加大有效投入的同时保持适度费用率

10月8日，迎驾贡酒举办2026半年度业绩线上说明会。会上管理层表示，今年国庆中秋双节期间销售整体符合公司预期。有投资者询问，公司判断本轮业绩修复是短期阶段性反弹，还是中长期增长拐点？管理层回应，本轮业绩修复，是前期经营调整逐步落地带来的成效。短期来看经营有所回暖，但中长期增长能否持续，仍取决于行业需求、市场竞争等多重因素的持续向好。我们会持续推动业务提质增效，以持续的经营成果来验证中长期成长能力。接下来公司将重点抓好生态品牌建设、双核工程落地、产品结构优化等事项。此外，管理层还谈到，公司坚持优化费用投放、做好统筹规划，在加大有效投入的同时保持适度费用率。白酒消费季节性突出，季度间指标有所波动。国庆中秋双节期间销售整体符合公司预期。当前白酒行业仍处于深度调整期，接下来公司将重点抓好生态品牌建设、双核工程落地、产品结构优化等事项。

百事公司第三季度净营收252.7亿美元，同比增长5.6%

10月8日，百事公司公布2026年第三季度业绩，当中显示，第三季度百事公司净营收252.7亿美元，同比增长5.6%；有机营收增长3.1%，核心每股收益2.34美元，同比增长2%。

妙可蓝多：预计前三季度营收增长22.97%至48.66亿元，C端、B端业务同比均超20%增长

近日，妙可蓝多发布2026年前三季度业绩快报公告。当中披露，公司预计 2026 年 1-9 月实现营业总收入48.66亿元，同比增长22.97%，本期营业收入增长的主要原因为公司坚决推进既定战略，落实各项经营举措、不断提升组织效能和进一步完善深加工体系，持续推出原制奶酪系列产品，C 端、B 端业务继续保持高增长态势，同比均超 20%增长。公司预计 2026 年1-9 月实现归属净利润2.12亿元，同比增长 20.37%，预计 2026 年 1-9 月实现归属扣除非经常性损益的净利润1.53亿元，同比增长 28.15%，主要原因为公司营业收入增长带来规模效应，核心奶酪业务占比进一步提升、业务结构不断优化，同时供应链效率提升和经营策略优化亦推动成本下降，毛利额较上年同期有较大幅度增加，推动公司盈利水平稳步提升。

永辉双节收官：水产板块呈“梭子蟹领涨、大闸蟹稳盘”结构性特征，榴莲冰皮月饼累计销售同比大幅增长

10月9日，永辉超市公众号发文称，2026年中秋国庆双节收官，永辉超市家宴、礼赠、出游三条场景线同步放量。文章提到，家宴场景对生鲜大单品的拉动最为直接，双节期间，永辉水产板块呈现“梭子蟹领涨、大闸蟹稳盘”的结构性特征。具体来看，梭子蟹成为今年家宴硬菜的黑马。全国销售额同比增长近四成，其中华南区域销售额同比增长近六成，华西区域同比增长超九成。大闸蟹则展现出节令礼赠场景的韧性，全国整体销售额同比基本持平，但在华西、华中等区域实现逆势增长，国庆期间大闸蟹礼券环比大幅增长。此外，文章还指出，月饼品类展示了供应链从采购向研发的延伸。榴莲冰皮月饼累计销售同比大幅增长，成为年轻客群新选择；永辉定制&小燕浓繁花燕月燕窝粥礼盒环比增长超18倍，永辉定制&海文铭佛跳墙礼盒环比增长超13倍。

今世缘：各家酒企都利润承压，不具备长期不计代价投入的条件，省内市场没必要恶性对抗

近日，今世缘发布投资者来访接待记录表。有投资者询问，公司能够进行费用优化是否说明省内白酒市场竞争格局稳定？对此，管理层表示，省内白酒市场竞争格局整体稳定，竞争行为趋向理性。2024‑2025年沟通当中我们也提到，酒企管理层整体理性，但基层市场偶尔会出现非理性竞争动作，这类手段经过市场验证不可持续之后就会被放弃。当前各家酒企都利润承压，不具备长期不计代价投入的条件，依靠连续多年亏损打压对手的竞争模式并不现实。经过多轮市场试探，各家企业对彼此实力认知更加清晰，省内市场形成新的竞争均衡，没有必要开展恶性对抗。市场费用更多投向提升产品性价比、打造产品差异化特色、优化消费者服务，而不是简单打短期价格战。

(编辑：王璨)