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五星金六福焕新,经典品牌破局新范式

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  • 金六福推出五星金六福·纪年系列,不是简单复刻经典,而是把近30年的品牌记忆与主流价位、品质体验和宴席场景重新连接,让历史认知转化为当下的购买理由。纪年系列以梯度产品承接不同消费需求,并通过厂商、经销商、终端协同运营,推动渠道由卖货走向品牌服务,探索经典品牌从单次上新到长期经营的焕新路径。

文|何芙蓉

在白酒这样一个高度讲求历史底蕴的行业,经典品牌的价值始终难以替代。但真正的命题在于:当消费方式、渠道逻辑和选择标准都在变化,品牌积淀如何找到与当代消费者对话的新方式?

行业调整期里,消费者选酒时考虑的因素更加多元,渠道推新更加理性。品牌知名度仍然是起点,但产品本身能不能被消费者和渠道理解、被推荐、被反复选择,才是经典品牌延续生命力的关键。

近日,金六福推出核心战略新品——五星金六福·纪年系列,激活品牌资产,强化与当代消费者的连接。目前,五星金六福·纪年系列已进入上市推进和渠道筹备阶段,1998款货品正在陆续送达全国经销商和终端网络。


在云酒头条看来,这并非一次普通上新,而是经典品牌对存量资产的一次重新激活:以现代产品承接金六福既有的品牌认知,聚焦主流价格带,创造新的消费场景和渠道机会。


经典品牌需要一次价值重估

金六福创立于1998年,第一代五星金六福由此进入市场。此后,五星、福文化以及“有喜事喝五星”等消费记忆,逐渐与一代代消费者的宴席、团圆和礼赠场景相连。这是金六福最厚实的品牌底盘。

但如今消费加速迭代,熟悉的品牌仍然重要,品质体验、包装设计、消费场景和服务能力同样影响最终选择。

换句话说,经典品牌需要盘活沉睡的资产。历史认知如果只停留在“我记得”,无法回答“为什么现在买”,就很难转化为现实购买理由。

纪年系列的切入点,正在这里。


据悉,五星纪年系列主要由三款产品构成。1998款是当前主推产品,承接和唤醒品牌记忆;2008款计划在1998款之后2至3个月内接续推出,承担品质、品牌和渠道升级的任务;五星金六福·2028则是献礼品牌成立30周年的重磅产品和纪年系列“价值标杆”,已进入研发和深化流程,计划于2028年品牌创立30周年之际上市,承担品牌远期价值锚定的任务。三款产品共同形成纪年系列的长期战略结构。

它没有把“纪年”处理成简单的年份命名,而是将品牌发展节点与消费者人生中值得郑重对待的年份和时刻连接起来。

1998款承担市场开篇和主流产品认知建设的任务,2008款随后接续,两款产品共享纪年文化、设计语言和整体经营逻辑,形成层次更清楚、场景更完整的系列组合。

金六福酒业总经理江国兵表示,推出五星金六福·纪年系列,不是简单增加一款产品,也不是对经典五星进行一次外观复刻,而是希望以近30年的品牌资产为起点,重新建立品牌、产品、消费者和区域市场之间的连接。

可见,纪年系列要做的,是让经典五星以更具时代感的形式进入当代消费者的重要时刻。


把价值做到消费者看得见的地方

经典品牌焕新的第二个难题,是如何把产品价值转化为清晰的价格定位和场景价值。

今天,只有产品更容易被消费者理解和选择,渠道才更容易推荐和经营。五星金六福·1998为绵柔浓香型白酒,提供38%vol、42%vol和52%vol三种酒精度数,终端零售指导价为198元,定位百元价位的“国民美酒”黄金价格带。

这样的度数设置与价格定位,放在今天的市场环境中,值得细看。

当前,在部分市场,百元价位承接了更多大众品质消费需求,多数酒企正在加强百元价位产品布局。在消费理性化趋势下,百元价位段的市场容量和需求表现出较强的韧性。

产品卡位当前大众消费中最具韧性的价格区间;与此同时,38%vol、42%vol、52%vol三种度数覆盖不同区域和消费者的度数偏好,为渠道进行差异化推荐提供了产品基础。这些无疑都体现了金六福对当代消费需求的回应。


在产品表达上,1998款重点形成三重核心价值。

首先是具有高辨识度的960颗五星矩阵。视觉上,整体以红金配色的大气包装盒、透明钱袋子造型酒瓶和官帽子盖呈现。红金配色主要承担外盒的喜庆感和礼赠表达,透明钱袋子造型酒瓶延续经典识别,官帽子盖和金属质感则强化细节品质,由960颗五星组成的矩阵形成新品醒目的视觉记忆,让消费者在熟悉感中感受到新的品质表达。

其次是老窖池基酒带来的酒体支撑。产品以优质浓香基酒为基础,并以50年以上浓香名优老窖池所产基酒调味,带给消费者窖香更优雅、粮香更协调、口感更细腻的绵柔浓香新体验。

最后是四川邛崃产区的支撑。依托邛崃深厚的酿酒传统、温润生态和川派浓香酿造基础,纪年系列将产区、酿造与消费者可感知的酒体体验连接起来。

正如金六福酒业品牌总监何益所说,消费者最终感知到的,不应该是枯燥的白酒参数,而应该是一款好看、好理解、好入口,也撑得起重要场合的产品。

五星金六福·1998正是这样做的。


给渠道一个可持续的经营理由

如果说产品、价格带和场景解决的是“消费者为什么买”,那么经营模式解决的则是“渠道为什么愿意持续卖”。

在金六福的规划中,五星纪年系列并不是单点升级,而是围绕包装、口感、模式和场景展开的系统焕新。

模式升级直击当前渠道最关心的问题。按照规划,经销商将由传统中间商升级为品牌服务商,在厂商一体化合作下参与市场规划、品牌传播、场景建设和消费者服务;终端门店将由传统卖货渠道升级为品牌服务渠道,承担产品展示、场景讲解、体验服务和用户连接等职能。厂家、经销商、门店通过三方联合运营,提升区域市场服务能力。

在终端层面,金六福通过统一工具、终端培训、产品陈列、场景讲解和体验服务,降低经销商和终端对产品的理解与推荐成本。在消费端,品牌将继续以宴席为核心入口,通过真实场景、产品体验和用户内容,让消费者理解纪年系列适合什么时刻、为什么值得选择,并同步加大在商务宴请、企业团购等场景的培育力度。终端推荐与消费者体验相互连接,构成产品长期经营的重要基础。


消费场景也随着产品结构进一步升级。以宴席为基本盘,拓展更多重要时刻。其中,1998款以主流宴席、亲友聚饮和节庆礼赠为核心,并可延展至更多人生重要时刻;2008款面向品质宴席、商务宴请、企业团购和品质礼赠等场景。

1998年品牌启程,如今五星金六福·纪年系列全新出发。金六福正在尝试回答一个经典品牌共同面对的问题:历史认知如何转化为今天的产品价值?品牌资产如何重新进入真实且不断变化的消费场景?

对金六福而言,它是品牌连接下一个发展阶段的重要起点。对行业而言,金六福为经典品牌焕新提供了一条值得观察的路径。

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