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舌刮器：口腔护理的必需品还是营销噱头？
科学与技术 | 深度解析
其实，其他工具也能达到同样的效果。
舌刮器的使用历史至少可以追溯到罗马时代。拿破仑·波拿巴曾拥有银制舌刮器，乔治·华盛顿也随身携带。如今，海莉·比伯和格温妮丝·帕特洛等网络红人也将刮舌视为其“健康”日常的一部分。然而，刮舌真的能为口腔卫生带来刷牙和使用牙线之外的额外益处吗？
口腔与肠道类似，是众多微生物的家园。健康的口腔微生物群包含约700种细菌，以及真菌、原生动物和病毒。但不良的口腔卫生、吸烟或不健康的饮食习惯会破坏这种平衡。这会导致细菌菌落（生物膜）的形成，其中某些细菌会大量繁殖，从而引发龋齿、牙龈疾病和慢性口臭。
生物膜是牙菌斑的基础。牙菌斑的形成是因为牙齿不像口腔其他组织那样不断脱落细胞，因此附着在其上的细菌也会随之脱落。但舌头——口腔微生物群落约三分之二的宿主——也容易形成生物膜，这会导致舌头变白或变黄。覆盖舌头表面的微小突起之间的缝隙里充满了细菌，尤其适合厌氧菌生存。厌氧菌的呼吸不需要氧气，但常常会产生难闻的硫化物。
鉴于以上种种，人们或许会认为，定期清洁舌头的好处应该像清洁牙齿一样有充分的证据。然而，事实并非如此。
例如，一项2018年发表的试验纳入了36名牙龈疾病患者，结果发现，在常规洁牙程序中加入刮舌步骤确实可以减轻口臭。另一项2015年针对45名儿童的研究表明，刮舌步骤可以显著降低变形链球菌（龋齿的主要致病菌之一）的水平。
然而，这项试验对“必须使用特殊工具才能保持舌头清洁”的观点提出了质疑，因为它发现用普通牙刷刷舌头或用盐水漱口与使用舌刮器效果一样好。同样，2021年发表的第三项试验（针对56名口臭患者）发现，刮舌和刷舌都能去除舌苔生物膜并减少含硫化合物的臭味，效果相同。今年早些时候发表的第四项试验（针对另外80名口臭患者）也得出了类似的结果，该试验发现，刷舌（而非刮舌）配合服用唾液链球菌（一种口腔益生菌，可以抑制变形链球菌等有害细菌）效果更佳。
良好的舌部卫生习惯也可能改善味觉。2025年发表的一项对四项试验的回顾发现，去除舌苔可以增强对咸味的感知强度，其中一项研究显示，60%的参与者味觉有所改善。
这些结果共同表明，舌刮器或许确实有效，但其他舌部清洁方法（包括使用你平时刷牙的牙刷）也同样有效。然而，普利茅斯大学牙科教授佐伊·布鲁克斯提醒大家要谨慎。她指出，这些研究规模太小，不足以得出确切的结论。而且，从健康的舌头上清除过多细菌也可能破坏口腔微生物群。她强调，要保持口腔健康，最好的方法莫过于每天刷牙两次、使用牙线清洁牙缝以及戒掉甜食。
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