长沙黄兴路的人间烟火味（散文）

庞良君

中秋过后，秋风送爽，秋色也愈来愈浓。应邀到长沙，和过往的长沙之行确实有所不同，以前到长沙来去匆匆，或访客，或参学，或利用闲暇感受风景名胜之美，乐享剧场天籁之音。而此次到长沙，几乎就是一次纯粹的旅行，就像一种慢生活状态，于是便有了闲情逸致，在长沙进行了一次市井生活体验。

曾经去长沙登过岳麓山，看过马王堆，也到过橘子洲，探访过长沙非遗馆，虽然也下过长沙不少美食馆子，知晓长沙的人间烟火味很足，湘菜做得闻名遐迩，但几乎没有闲心深入到长沙的市井生活。这回来到长沙小住，东道主安排下榻在天心区华美达酒店，正好与长沙有名的黄兴路步行街相隔不远。黄兴路原名南正路，到1941年，长沙各界举行纪念大会，特此纪念辛亥革命元勋、长沙籍人士黄兴，便将此路更名为黄兴路，并在后来逐渐形成了黄兴南路、黄兴中路和黄兴北路，才使其彰显起本土人文精神。

2004年秋，长沙市政府又专此在黄兴路步行街的入口处设立起黄兴铜像，以纪念黄兴这位功勋卓著的近代革命先驱。如今，这里已被打造成了长沙最繁华、最大流量的商圈，各类美食小吃、娱乐购物等已成了这片“闹市”的核心区域，也成了外地行客心驰神往的打卡之地。

入夜，长沙月白风清，街道车水马龙，高楼五彩斑斓。慕名前往黄兴路步行街，进入步行街口，只见街面或轻歌曼舞，或花团锦簇，或立有雕塑栩栩如生，两侧步行道上行客摩肩接踵，游人如织。街面每隔百米左右就有一位歌者居中演唱，观者自行围圈，自愿打赏付费，成为步行街独特的艺人场景。街道两边的商铺门面灯光闪烁，招牌字样分外耀眼。行走在黄兴路上，看着眼花缭乱的街市夜景，犹如刘姥姥逛大观园，颇有些心花怒放。

街道两边的商铺经营最多的还是美食，尤其以长沙臭豆腐的招牌店铺最为耀眼，数量也居多，招牌上的长沙臭豆腐字样和画面颇吸引行客眼球，不少行客还在店面前排队，队伍几乎排到了步行街的街中，成为步行街里一道道美食奇观。其次较多的美食店铺应是长沙传统小吃“糖油粑粑”，店铺的广告词如此写道：“幸福的味道，几代人的回忆，寻找最初的烟火气息。”糖油粑粑店铺不仅有现做现卖的，还有可供食客购买的袋装“糖油粑粑”，其实这“糖油粑粑”不过是由糯米、白砂糖、麦芽糖浆、小麦粉、鸡蛋等配料加工而成的一种烘烤类糕点，可长沙人偏偏能将这样的民间小吃做成了声名远播的“老长沙”。

我曾经在全国诸多都市旅行时，对所在都市的步行街情有独钟。每一个都市的步行街，都各有千秋，各有风格。每次抵达一座都市的步行街，都会涌现出“一日看尽长安花”的快感。譬如北京的王府井、上海的南京路、广州的北京路、杭州的河坊街、南京的夫子庙、成都的春熙路、武汉的江汉路、福州的三坊七巷等，都是所在都市的商圈文化坐标，都曾经令我目不暇接，流连忘返。眼下，长沙的黄兴路却有别于其它都市的步行街，其人间烟火味显得更接地气，更有民俗风韵。这里虽也有金碧辉煌的“中国黄金”店，与之毗邻的却有诸多长沙黑色经典臭豆腐、糖油粑粑、酱板鸭、虾小龙、笨罗卜等特色小吃店，其黑色臭豆腐，以“长沙一绝”公之于众，以“灌汤臭豆腐”最为知名，看似黑不溜秋，却外酥里嫩，加之搭配秘制剁椒汁，竟也令人回味无穷。

香煎毛豆腐因其风味独特，还上了央视《舌尖上的中国》。金记糖油坨坨，现炸现卖，外皮酥脆，內心软糯，甜而不腻。百步一处的茶颜悦色，已成为长沙特色奶茶的顶流之所，众客到此一游必点“幽兰拿铁”。笨萝卜浏阳菜馆，已成湘菜名店，人气鼎盛，小炒黄牛肉、金钱蛋等佳肴已成为声名鹊起的湘味名菜。醉湘楼家宴，以“自湘潭来，烹韶山菜”的招牌语，便吸引了长长的食客队伍在这里排队。步行街不仅仅有如此众多的美食名店，还有系列趣味横生的长沙主题打卡墙、栩栩如生的人物雕塑，都是值得聚精会神仰望和俯视之所。

在黄兴路步行街，当然还有许多令人着迷之处，譬如店名“脑子进水”，店门口还挂着如此一句悬念之语：“这是一家连老板都不知道自己在卖什么东西的店铺？？？”看似“脑子进水”，有点“脑子有病”之意，待深入其中，方知这是一家叫“水哥”的人以“水”为由，把“脑子进水”开成了店铺，那悬念之语也是他故意挂的；也有人说这“水哥”确有毛病，不爱常理出牌，就被朋友调侃说“脑子进水”罢了。

这店铺卖什么，也确实有自己的想法，就是卖些花样繁多的冰箱贴、复古文具、节日挂饰、百家姓钥匙扣、合金小汽车模型等，有朋友竟趣称这里为“快乐的解忧杂货铺”。其实，“脑子进水”名字虽起得有点像笑话，里面的商品价格也被顾客压到了不能再压的程度，结果这店铺也成为了整条步行街回头率最高的店铺之一。还有的店铺，诸如“李白零食”、“杜甫文创市集”等，竟以文人墨客的盛名，与长沙地域文化相融合，也吸引了不少行客到这里“赶集”。

黄兴路步行街一北一南，还有两个重量级的打卡地，一处是2012年创立的餐饮文化地标“长沙文和友”，被誉为“市井生活博物馆”和“餐饮界的迪士尼”；一处是2024年才开业主打“方志茶馆”的“东茅街茶馆”。两处都是相对保存完好的老建筑，在留存的市井烟火里深藏有回味无穷的“长沙老城记忆”。长沙的有识之士竟能以旧还旧，独具匠心，将长沙地方独有的美味佳肴与老场景、老物件融入其中，颇有点老瓶子装新酒来做买卖的感觉，似乎让人又回到了已经过去了的旧时光。在这里静静地走一走，或坐下来，可以回望一下长沙过往的岁月，也可以体悟到很久以前的长沙老味道。

夜深了。从黄兴路步行街回到华美达酒店，一直意犹未尽。脑海里浮现的都是黄兴路步行街汇集的一页页长沙影像的人间烟火味。

作者简介

庞良君

先后在《湖北日报》《芳草》《长江文艺》《杂文报》《长江日报》《中国文化报》《中国旅游报》等全国100多家报刊发表诗歌1000余首、散文500余篇，随笔、报告文学、文学评论300余篇。作品先后入选《世界华语新诗选》《中国诗歌精选300篇》《中国散文精选300篇》《中国散文大系》《湖北新诗百年诗选》等国家出版社20余种出版作品专集。先后荣获《诗歌月刊》优秀作品奖、《散文选刊》全国散文奖等10余种省级以上奖项。散文《闲坐九曲亭》被选入湖北省中小学教辅《新中考导航》（2026年语文版）阅读范例文章。已结集出版诗集《母亲河》、散文集《山外山札记》等6部。

创作歌词《亮剑蔚蓝》，被海军部队选定制作海军鄂州舰舰歌（著名歌唱家吕继宏演唱）。创作歌曲《老年岁月乐无涯》，被确定为湖北鄂州老年大学校歌。创作歌曲《峒山老家》已于2026年春节在中央电视台1频道、3频道播出。《空港花湖》《我们在鄂州喜相逢》等，在各级媒体、文艺舞台和民间活动中广为传唱。