北京
有个有趣的话题曾引起过广泛讨论：“唱歌好听的人，做饭和开车技术往往也很好。”许多人直觉上会认为，这些能力调用了大脑中的同一区域，但事实果真如此吗？
01
叮咚！美味即刻送达
意大利国家研究委员会发现，经验丰富的主厨们小脑灰质体积尤其是小脑前叶蚓部和后外侧小叶区域的体积要显著大于普通人。
日本科学家进一步证实，在设计菜单、切菜、烹炒和摆盘的全过程中，大脑左右半球的前额叶皮层始终保持活跃状态。即便在削苹果皮这个看似简单的动作中，前额叶皮层中负责复杂计划、决策、工作记忆和执行功能的区域依然会被显著激活。
02
启程！请系好安全带
进入驾驶座后，驾驶者需全程保持注意力高度集中，前额叶皮层全程处于监控状态。行驶中，驾驶者的眼睛需要随时捕捉路况、交通信号和周边车辆及行人的动态，大脑枕叶的视觉皮层和顶叶的空间处理区域如同探测雷达，实时解析各类三维信息；操纵方向盘、挡位、制动及油门时，运动皮层下发动作指令，小脑精准控制动作时机与力度；车辆行经路口，需要判断转弯还是直行时，前额叶皮层主导行为决策；若遭遇前车紧急制动、行人穿行这类突发状况时，前额叶皮层会立刻进入高速运转状态。
03
唱响！音符流淌欢歌间
当你想要放声歌唱时，大脑会启动一套极为精密的听觉—运动控制系统：颞叶听觉皮层负责处理你听到的每一个音符，判断音调高低；额叶运动皮层向肌肉下达运动指令，保障发声精准；小脑负责协调发声的时机、微调音准；岛叶则整合听觉反馈、身体感觉和情绪状态。
事实上，做饭、开车、唱歌均涉及多个脑区的协同工作，并且调用了同一组核心区域。真正让一个人“样样通”的，是这几个核心区域强大的协同能力。
全能高手养成记
我们应该如何在大脑可塑性极强的青春期，科学锻炼大脑，成为“全能高手”呢？
交叉练习：大脑喜欢“多任务合作”，会在交叉练习中锻炼任务切换和整合能力。你可以尝试在同一时期学习不同类型的技能。
专注基础：大脑基底节的“自动”模式，建立在大量重复训练的基础之上。无论做什么事情，一定要保持专注、打好基础，不盲求速度。
适当休息：合理安排练习和休息，保障充足的睡眠，学习效果会事半功倍。
保持好奇：大脑可塑性的核心驱动力之一是对未知事物的探索。当学习一项陌生技能时，你的大脑会建立全新的神经连接。
无论是烹饪、驾驶还是歌唱，看似天赋使然的过人本领背后，实则是大脑与身体在千万次实践中磨合、成长的结果。每个人的大脑都有闪光点。你最擅长什么事？评论区一起交流～
责任编辑 | 赵青云
运营编辑 | 原飞燕
质量审核 | 李雅欣
图文来源 | 《知识就是力量》杂志《厨神、车神、歌神全能高手的大脑有何过人之处？》，撰文/刘恺（同济大学生命科学与技术学院），原文有删改，原创作品转载请注明来源。
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