上海
金秋时节，大闸蟹迎来品鉴旺季，本土特色小青龙同样不容错过。近日，徐行镇地产小青龙启笼上市，一只只小青龙膘肥体壮、肉质紧实饱满，为市民秋日餐桌增添了一道本土鲜味。本次上市周期将持续至10月底。
据悉，今年上海承鑫水产养殖专业合作社的10亩虾塘共投放3000余尾小青龙虾苗。每日清晨，工作人员准时收捕地笼，鲜活的小青龙裹挟着水汽出笼，每笼收获20余只，个个挥舞螯钳、活力十足。
“今年虾苗投放时间偏晚，但成品规格依旧可观。”合作社负责人倪培松介绍，养殖过程中工作人员会严格筛选，将个头偏小的小青龙放回虾塘继续培育。现场工作人员随机取样称重，单只重量多在120克至180克，优质个体重量更是突破200克。
水草养护是小青龙高品质养殖的关键，该虾塘内大面积种植四季苦草、鱼鸢尾、睡莲等水生植物，繁茂植被为小青龙营造了天然的栖息与觅食环境。
今年，塘内还采用“箱塘联动生态养殖”新模式，在虾塘中央设置网箱养殖江团，实现一水双养、提质增效。倪培松表示，这种养殖模式实现了生态与效益双赢，一方面最大化盘活虾塘闲置空间，提升水产养殖整体收益；另一方面，鱼虾代谢产物可滋养塘内水草，繁茂的水草又反向优化水体生态，形成良性生态循环。
除适宜的生态环境之外，精细化的投喂管理同样重要。日常养殖中，工作人员精准搭配投喂食材，以黄豆、猪肝、小鱼小虾等天然动植物蛋白为主，搭配高蛋白混合饲料，全面满足小青龙生长营养需求。
据了解，这是上海承鑫水产养殖专业合作社首次露天养殖小青龙。倪培松透露，明年将持续扩大养殖规模，虾苗投放量提升至2万尾左右。同时，新增大棚养殖设施，精准调控养殖水温，进一步拉长小青龙捕捞上市周期。
服务信息
地址：澄浏公路715号对面
营业时间：7:00-17:00
通讯员： 闵慧翀
编辑：王丹丽
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