安徽
淮水月，淮南见！跟着秋晚游淮南⑩
秋晚落淮南市井寻鲜香
一场秋晚，让淮南的烟火气走进了更多人的视野。不少明星和游客，都喜爱上这座小城地道的市井味道。循着秋晚的足迹畅游淮南，寻常一日三餐，都能尝到淮上风味。想要读懂最真实的淮南，不用远赴小众景点，来前锋美食街就够了。隐于街头巷尾的老店美味，沉淀着淮南最动人的人间烟火，在此品味地道淮南滋味。
不同于精致冷清的网红门店，前锋美食街的魅力，蕴于热闹的市井氛围里。沿街店铺紧密排布，此起彼伏的店家吆喝声、锅碗瓢勺的碰撞声、食客的谈笑打闹声交织在一起，热气腾腾的烟火气息扑面而来，这就是属于淮南最珍贵的市井模样。
街头的老式小吃，是几代淮南人的味觉记忆。现烤的老式油酥烧饼，足量猪油加持，入口又香又脆。招牌程玲卷饼皮薄柔韧、嚼劲十足，满满馅料裹在饼皮里，每一口都扎实入味。一口鲜香饼食下肚，再来一杯本地老牌饮品杯杯爽，瞬间带来清爽口感。这款用本地酸奶制作的饮品，深耕街巷近二十年，是周边学生和老街居民从小喝到大的专属味道，丰富小料加持，口感清甜醇厚。
逛吃之旅自然少不了硬核特色。被誉为美食街排队王的土豆片，红火三十余年，就连明星吴奇隆到访淮南都特意打卡。新鲜土豆片经油炸而成，甜咸微辣的口味适配大众味蕾，香气十足，排队的人络绎不绝，足以见证它的口碑。
解馋还得靠炭火肉串，肥瘦相间的肉串烤得油花滋滋作响，油脂香气肆意散开，一口下去满嘴留香，完美填补味蕾空缺。外焦里嫩的炸臭干也不容错过，热油激发出独特风味，浇上蒜香辣酱，闻着特别、入口鲜香。吃完咸香小吃，一杯冰酒酿是绝佳搭配，酒酿绵柔、红豆沙香甜，冰爽顺滑，一口解尽油腻。除此之外，街区里还有无数宝藏老店，坚守三十年的炒饭、老式小锅麻辣烫、芜湖风味卤菜、淮南鸭血粉丝米线齐聚于此，各类特色小吃琳琅满目。
烟火载美味，市井暖人心。不必追赶远方风景，人间烟火最抚人心。趁着秋光正好，走进前锋美食街，在一口口地道老街美味里，感受秋晚镜头里独属于淮南的温柔与热闹。
信息来源：观淮资讯 记者 罗静/文 李煜/图
淮南发布（ID：huainanfabu）整理发布
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