湖南
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最近，挖到一家藏在长沙天心区安置小区里的宝藏家常菜馆，没有花哨装修，全是锅气满满的老长沙味道，本地人经常专门跑来干饭。
美食推荐：干蒸土鸡，镇店王牌，选用宁乡散养土鸡，每日限量！蒸出来锁住原汁原味，鲜而不燥，肉质嫩而不柴，不会重油猛辣，鲜到连汤汁都想拌饭。
芥末大明虾，新鲜个大的大明虾被先炸，后拌，虾肉紧致弹牙，秘制的芥末酱汁，一口下去清爽入味，这道菜是很多人来必点的口味菜。
擂辣椒海带，锅气直接拉满！选用的樟树港土辣椒，经过擂，和卤味海带一起炒，吃起来香辣入味，妥妥的干饭杀手，米饭至少再加一碗！
水煮腰花，腰花处理得很干净，切了凤尾形状，大油爆炒，带着青花椒，麻辣入味，一筷子夹起，腰花都是油沁的感觉。
太极图，其实是选用的当季农田里的小鳝鱼，经过油炸，搭配衡东黄贡椒，吃起来酥脆，鲜辣入味。
爆炒田鸡，一整只田鸡，经过油炸，再和本地小韭菜和干辣椒粉一起爆炒，吃起来田鸡肉外酥里嫩，锅气和下饭美味兼具。
来长沙想吃接地气家常湘菜，不妨避开人山人海的网红店，来这里感受本地烟火味！
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