传承非遗川味，赏味当下成都生活——协盛隆新启川式面包主题店

始于光绪年间的成都“非遗”点心协盛隆，百余年致力于“点亮”成都人的日常饮食生活。协盛隆能够经久不衰，深得消费群体喜爱，得益于荣获“成都市非物质文化遗产代表性项目”的精湛糕点制作技艺，也离不开品牌与时俱进的研发创新能力。

2026年10月15日，协盛隆川式面包主题店于成都衣冠庙全新启幕，协盛隆董事长、非遗传承人王亦娇女士与现场众多行业大咖、媒体一同见证了这个登上过央视推荐的百年品牌迈入更加时尚、健康，更符合当下成都生活的全新篇章。

开幕活动现场，一款结合点心与“荣派川菜”臻味的独创产品“川巴塔”，更引来嘉宾争相点赞，博得好评如潮。

百年协盛隆，非遗川饼更懂成都生活

为什么协盛隆能够在百年厚重沉淀下依然不断焕发新意，时常给成都人带来惊喜感呢？答案藏在品牌对“传承”二字的理解之中。作为协盛隆董事长兼非遗传承人，王亦娇女士认为“传承不守旧，创新不忘本”十分重要。

陪伴一代又一代成都人，协盛隆始终坚守川味之本。全成都十余间门店均为直营，能更好地进行食材与口味上的把控。同时也保障能对产品拥有完整的话语权，可以“有勇气不随波逐流做什么产品”。既是对消费者和品牌的双重保护，也是“不忘本”的体现。

协盛隆也是“不守旧”的。品牌每一次推陈出新，都建立在当下成都真实的生活语境之上。在成都人生活水平提升，社交送礼需求激增时，协盛隆第一时间推出了包装精美的非遗点心礼盒。满满一盒点心，囊括芝麻薄片、椒盐酥、千层麻花等经典款，还有品牌创新呈现的凤梨苕酥等，不仅口味老少咸宜，还极具成都特色，轻松满足日常送礼所需。而今礼盒年销量早已超过10万+，更有知名艺人自发推荐，带着礼盒探班明星演唱会。

产品制作上坚守本心；服务大众时与时俱进，靠口耳相传的好口碑，协盛隆已稳稳扎根成都生活。

协盛隆川式面包主题店

为烘焙打开新的时间刻度

新启的川式面包主题店，由协盛隆“首店”焕新升级而来，选址上已显露品牌开启新篇章的决心。新中式风格空间里，产品区、礼品区、用餐区等都有着清晰划分，甚至还有开放式厨区与DIY自助小料区域。与印象中的糕点铺大相径庭，仿佛一间颇具格调的bistro。

产品结构上新店也有所差异。除了经典川式点心及礼盒，这里超过50%的产品都是团队全新研发的四川风味烘焙点心，并配有特色咖啡等饮品。与传统糕点铺和面包店“买完就走”的消费模式不同，顾客可以像喝下午茶一样会客、小聚，享受闲暇时光。

门店的DIY自助小料区，让这里也成为一处便民“餐厅”。在此选购任意款烘焙品，即可自主往里添加协盛隆秘制的糖醋麻辣大头菜、麻辣儿菜等数款四川风味凉菜。看似中西混搭的简单一餐，却能让没有时间午休的上班族告别“将就午餐”，用几块钱快速补充优质能量——这也是王亦娇女士及其团队特意设立DIY自助小料区的初衷，如果一个面包当工作日午餐太过简单，那就加点儿香辣可口的四川味吧！

从晨间通勤到午间快充，从下午茶小聚到随手带走的伴手礼，协盛隆川式面包主题店贴合多重用餐场景，可以在一天里任何时段满足顾客味蕾需求。

“川巴塔”登场！

宴级川菜走进成都日常

这些免费凉菜，每一款都经历过反复调试与匠心调味。拥有二十余年从厨经历的王亦娇女士，做点心100%用心，做菜时亦然。早年拜入掌勺尼克松访华、北京冬奥会的国宴大厨王志强师傅门下苦修白案的她，后又跟随知名餐厅荣乐园厨师长、“荣派川菜”传承人王开发师傅钻研红案。

得两位大师传承，王亦娇女士希望通过一种亲民的方式，将烘焙与川菜结合起来，于是有了开设川式面包主题店的想法。店里的许多烘焙产品，都有着浓重的“四川味”。像打抛肉鸡排贝果、香肠麦穗碱水包等均经过漫长研发，力求面点与菜肴，中餐与西式的风味和谐。

特别是品牌首创的“川巴塔”，巧妙将意式恰巴塔和姜爆鸭丝、麻辣鸡丝、五香鸡丝、秘制咸烧白、钵钵鸡、烧椒牛肉等多款经典川菜融合，开创出缤纷多彩的全新赏味体验。

#大师回锅肉川巴塔

顶级川式宴席上的“荣派川菜”非遗回锅肉与恰巴塔的结合，既是中西式饮食文化的碰撞，也是高端餐饮与日常美食的相逢。为了让回锅肉口感上与恰巴塔更搭，协盛隆多次实验，从面粉、猪肉、调味全方位进行调试，并坚持当日门店现炒原则，麦香、脂香、酱香、焦香四位一体轰炸唇齿。（现炒回锅肉，每日限量，售完即止）

#滑蛋肉酱川巴塔

一款能让人同时联想到西式滑蛋三明治与中式肉酱蒸蛋的全新创意产品。热炒滑蛋，口感如云朵；咸鲜肉酱，唇齿留香。一口入腹，像是同时体验到三款美食的精华。

各种口味的川巴塔，既可以是小聚时的点心，带回家的明日早餐，也能担起正餐“重任”，不用纠结吃什么，方便快捷，美味巴适。它是协盛隆百年以来的创新精神的又一佐证，让历史悠久的“荣派川菜”以更摩登、更轻松的方式展现在顾客眼前。老一代成都人能在这里尝到经典传承，新时代的成都人也能用一种chill的方式对话传统。“带点心回家”，协盛隆这句双关slogan，仍如是践行着。

协盛隆川式面包主题店

盛大开业活动

10月16日-18日

门店地址

成都市武侯区一环路南二段1号附6号1楼