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脾胃中医袁立霞:季板栗正当时!试试这样煮,健脾养胃,补气养血,改善胃口差、大便稀、易疲倦!

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没食欲,吃一点就饱;大便偏稀、不成形;整天没精神,稍微动一动就觉得累······这些表现其实都指向同一个问题:脾胃虚弱,运化无力。

秋天吃板栗,对脾虚的人来说正合适。板栗性温味甘,入脾、胃、肾经,能健脾养胃、补气养血、强筋补肾。且煮熟之后绵软香甜,不容易滋腻碍胃。

今天分享3款板栗食疗方,做法简单,帮你把脾胃慢慢养起来!



板栗山药粥

适合胃口差、吃一点就胀、大便时稀时干的人。

做法:板栗去壳去皮切小块,山药去皮切段,大米淘净。大米和板栗一起下锅,加水煮开转小火,熬到米粒开花、板栗变软,再放山药,煮到山药熟透、粥变浓稠即可。

功效:板栗健脾益气,山药补脾养胃、生津益肺,大米和胃气。

三样合在一起,粥性温和,一周吃三到四次,坚持一段时间,胃口会慢慢打开,饭后胀满的感觉也会减轻。



板栗红枣鸡汤

适合面色偏黄、容易疲倦、蹲下起身眼前发黑、手脚不温的人。

做法:鸡肉去皮切块焯水,板栗去壳去皮,红枣去核。

所有材料放进砂锅,加足量水,放几片生姜,大火烧开后转小火慢炖,炖到鸡肉软烂、板栗粉糯,加少量盐调味即可。

功效:板栗补脾益气,红枣补中养血,鸡肉温中补虚。适合在天气转凉时喝,一周一到两次,气血慢慢就足了。



板栗茯苓瘦肉汤

适合大便稀软不成形、身体沉重、舌苔偏厚的人。

做法:瘦肉切块焯水,板栗去壳去皮,茯苓提前浸泡,陈皮泡软后刮去白瓤。

所有材料一起下锅,加水煮开后转小火,炖到瘦肉熟烂、板栗软糯,加少量盐调味。

功效:板栗健脾,茯苓利湿健脾,陈皮理气化湿,瘦肉补而不腻。

一周喝一到两次,坚持一段时间,大便会慢慢成形,身体的沉重感也会减轻。



板栗虽好,但一次不宜吃太多,吃多了也容易胀气。每次五到八颗即可,搭配粥、汤一起吃更稳妥。

平时吃饭还要注意:三餐尽量规律,别饥一顿饱一顿;每餐七分饱即可,别吃撑;生冷、油腻、辛辣的食物尽量少碰;情绪放平稳,别带着气吃饭。

最后要提醒:食疗只能起到辅助调理作用,不能替代正规治疗。如果脾胃症状比较严重,比如长期胃胀胃痛、反复腹泻或便秘、食欲明显下降、体重持续减轻,一定要及时就医,由专业医师辨证施治。

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