甘肃
在陇南成县红川镇，有一片被时间浸润的土地。这里坐落着甘肃红川酒业有限责任公司，企业前身在 1951 年在“春和涌”“陇丰海”“顺合源”等私人酿酒作坊的基础上，成立的“国营成县红川酒厂”。2008 年改制为民营控股、国有参股的股份制白酒企业。千年酒史在此沉淀，老窖池群在此静默发酵，共同构成红川酒品质的底层逻辑。
千年酒史，一脉相承
红川酒的酿造历史，有史可考的年代已过千年。唐乾元二年，诗圣杜甫寓居同谷县，饮当地所酿之酒，留下 “酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌” 的诗句。元朝中期，山西杏花村杨姓商人创办 “春和涌” 烧坊，将汾酒酿造技艺融入当地工艺。明清之际，红川镇烧酒作坊多达三四十家，享有 “烈酒产红川，盛名贯九州” 的赞誉。1936 年首版《辞海》以 “中国历史名酒，陇上名产” 将红川烧酒收录书中。千年文脉一脉相承，为红川酒注入了深厚的文化底蕴。
老窖池群，时间的馈赠
红川酒业拥有 1800 多口老窖池。这些窖池历经岁月持续发酵，窖泥中富集了丰富的微生物菌群，成为红川酒风味形成的重要基础。酿造采用纯粮固态发酵法，入池发酵时间长达 75 天以上，双轮底发酵超过 150 天，使微生物更加富集、酶活力更高效。独有的 65 摄氏度高温烧制 “包包曲”，坚持传统手工制曲，从制曲、发酵、蒸馏到陈酿、勾调、灌装，每一道工序都恪守 “粮必精、水必甘、曲必陈、窖必老、器必洁、工必细、贮必久、管必严” 八法则。
纯粮自酿，品质为根
红川酒业长期坚守 “纯粮自酿” 的企业信条。酿酒原料选自全国优质产粮基地，包含东北糯红高粱、河西大麦、陇南小麦、汉中大米、湖北糯米，经层层把关、优中选优。企业执行国家绿色食品标准，对原粮实行 100% 抽检率，建立了涵盖质量管理体系、HACCP 体系、诚信管理体系等在内的六大管理体系。红川酒酿造技艺已被列入甘肃省非物质文化遗产名录，是对这门传统工艺长期坚守的认可。
产品矩阵，多元表达
在 “红川” 与 “成州” 两大品牌之下，红川酒业拥有六十余款产品，覆盖不同价位区间，适配多样的饮用场景。产品线布局覆盖高端、中端、大众口粮档位，可适配宴席、商务、日常自饮等不同消费需求。
产区禀赋，不可复制
红川酒业坐落于北纬 33 度黄金酿酒带 —— 陇南市成县红川镇。这里地处西秦岭余脉与徽成盆地交融地区，年均气温 12 摄氏度，无霜期达 230 天，年均降水量 706 毫米。独特的 “山环水抱” 小气候孕育了丰富的酿酒微生物群，“水质、土壤、气候、气温、生态” 五位一体的自然禀赋，造就了红川酒独特的产区条件。
责任担当，向新而行
在发展壮大的同时，红川酒业积极履行社会责任，先后投资兴建德贤大桥、西狭颂风景区西门广场，翻修西狭栈道、杜甫草堂等。在汶川地震、舟曲洪水、陇南洪涝、积石山地震等灾害发生后紧急驰援；在全省脱贫攻坚战中捐赠 2000 万元，为疫情防控捐赠 900 万元，为教育事业捐赠 1000 万元。自改制以来，已累计为各项社会公益事业捐赠近 1 亿元。目前，红川酒业正实施年产 1.2 万吨纯粮原浆白酒建设项目，项目占地面积 710 亩，总投资 12 亿元。项目全面建成后，年产值将达到 30 亿元，新增劳动力就业 2000 余人。
千年老窖池，是时间的馈赠，也是匠心的见证。甘肃红川酒业有限责任公司以纯粮为基、以技艺为魂、以责任为本，在传承中创新，在坚守中前行。依托深厚的酿造底蕴，书写属于甘肃地产酒的新篇章。
倡导理性饮酒、文明饮酒。未成年人禁止饮酒，酒后请勿驾车。
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