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卖了40年百事,美国肯德基换可口可乐了

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当地时间10月15日,美国肯德基宣布与可口可乐公司建立新的合作伙伴关系,在美国市场结束与百事约40年的合作。从2027年1月开始,肯德基将把其美国饮料合作伙伴关系转至可口可乐公司,预计到2027年春季,可口可乐产品将在全美所有肯德基餐厅供应。

此举涉及肯德基在美国的3718家门店,交易金额未披露。

肯德基美国总裁凯瑟琳·谭-吉莱斯皮在致加盟商与员工的备忘录中称,这是“肯德基复兴的关键一步”,公司将通过与可口可乐合作推出新的饮料产品,获得一个创新平台,让顾客有更多理由选择肯德基。

这段即将终结的合作,始于 1986 年。那年百事为扩张食品与零食业务收购肯德基,而当时肯德基是可口可乐的第二大现调饮料客户,仅次于麦当劳。1997 年,百事将餐饮业务分拆,成立了后来的百胜集团。此后近三十年,美国肯德基的饮料柜台始终只属于百事。

不过,此次调整只涉及美国门店,不涉及中国内地。谭-吉莱斯皮指出,百事依然是肯德基母公司及其国际市场的重要合作伙伴。

美国门店的运营方是百胜集团(Yum! Brands,NYSE: YUM);中国内地肯德基的运营方是百胜中国(NYSE: YUMC / 09987.HK),后者 2016 年从百胜集团分拆、独立上市,Yum! Brands 已不持有其股权,两个董事会、两套资产负债表,饮料合同各自签订。

模式上,百事在华走的是另一条路:其饮料业务通过"康百联盟"运行,2011 年 11 月签约、2012 年 3 月获商务部批准,康师傅饮品成为百事在华特许装瓶商,负责百事可乐、美年达、七喜等产品的生产与分销。

北京多家肯德基门店及肯德基客服也称,目前没有接到可乐换品牌的通知。

不换供应商,那百胜中国靠什么增长?

截至 2026 年 6 月底,百胜中国门店共 19297 家,其中肯德基 13789 家;据其 2026 年二季度财报,肯德基平均客单价同比下降 3%,至 36 元,同店交易量则增长 4%——靠量补价。它的对策是造新品类、补新时段:肯悦咖啡门店已超 3000 家,KPRO 肯律轻食突破 450 家,公司还与 Lavazza 合资经营咖啡业务。

放大到整个行业,肯德基并非近年来唯一改换饮料供应商的连锁品牌。

2024 年,赛百味从可口可乐转投百事;2025 年,Costco 美食广场转为供应可口可乐;今年 7 月,万豪国际宣布转投可口可乐,覆盖其全球逾 1 万家酒店、146 个国家和地区,正在分阶段切换。据 Circana 过去 52 周的美国碳酸饮料零售数据,可口可乐份额约 44%,百事约 26%。

消息公布当日,百胜集团收涨 2.82%,可口可乐涨 0.24%,百事跌 0.69%。

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