上海
金秋时节，南翔古镇上不少商户把桂花做成了时令食品和饮品，糕团、拿铁、煲仔、茶饮里都飘着桂花香气，“寻味桂香”成了这个秋天南翔古镇一种新的打开方式。
在古镇街巷里，还没走到沈氏崇明糕的铺面，糯米和红糖的甜香就先飘了过来。一锅刚蒸好的桂花红糖糕冒着热气，红枣的甜、糯米的软糯里，透出一缕桂花的清甜。店铺负责人介绍，桂花红糖糕是入秋后才上的时令品种，“天一转凉，加上重阳节，买的人就更多了。”
桂花香不只在糕团里。名士居长兴咖啡的庭院里种着桂树，这几天桂花拿铁成了桌桌必点。奶泡上撒着干桂花，咖啡的焦苦之后是桂花的回甘。几位坐在树下的顾客告诉小嘉，自己就是冲着“在桂树下喝桂花拿铁”来的，风一吹，头顶是桂花香，手里也是。
到了饭点，长兴楼的菜单上也有桂花元素。桂花糖藕是江南传统菜品，藕孔塞入糯米、淋上桂花糖汁；新推的桂花咸肉芋艿煲走咸鲜路线，芋艿炖得酥糯，咸肉吊出汤底，起锅前撒一把桂花提香。店主说，桂花在这里不是主味，而是“点睛”，把家常菜的层次往上提了一层。
最后一站是藏在老街双塔院子里的慢停茶铺。院子里两棵桂树正值花期，阳光穿过花叶落在茶桌上。点一杯桂花红茶或桂花普洱，桂花窨进茶汤里，汤色暖黄，入口是茶香，回味是桂香，坐一下午也不觉得闷。
这个周末，要不来南翔古镇，
一起寻味桂香？
*本文非商业广告，与以上商家无利益关系
通讯员：陆雨沁
编辑：金余凯
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