湖南
灶火正旺，锅气升腾
一碗土菜里盛着乡音，也盛着乡愁
长沙县的烟火气
也藏在镇街巷陌的土菜馆里
我们推出「寻味星沙土菜」系列
一镇一站
带你尝遍那些
扎根乡野、坚守老味的宝藏馆子
第一站，一起寻味福临镇
01
桐乐影山居民宿
位于福临镇影珠山半山腰
是湖南省五星级旅游民宿
其餐厅主打“山居”理念
食材取自大山，以家常方式烹饪
保留原生态风味
餐厅视野开阔，背靠青翠山林
自带野奢雅致氛围
电话：19911572256
地址：长沙县福临镇影珠山村静元组79号
02
余记影珠山生态山庄
余记影珠山生态农庄坐落于影珠山脚
庭院宽敞，靠窗可望山峦绿意
他们的烤香猪现宰现烤、皮酥肉嫩
曾获湖南民厨争霸赛金奖
是登山游客必打卡的农家美味
猪大肠配上青红辣椒
经过爆炒之后
肉质紧实，香而不腻
越吃越上瘾，让人欲罢不能
电话：15074808018
地址：长沙县福临镇影珠山村罗家组68号
03
福临小院
以绿色有机无添加的家常菜著称
招牌菜一品过江鱼
口感细腻、味道鲜美
备受游客青睐
招牌菜一品豆腐一定要趁热吃
轻轻地咬开一口热腾腾的豆腐
酥焦的外皮吸满了汤汁
里面的豆腐白嫩香甜
一个接着一个，根本停不下来！
电话：18684932800
地址：长沙县福临镇影珠山村双塘组73号
04
湘食乡知
位于陈树湘烈士故居旁
是一处安静的特色农家院落
招牌特色炒鸡鲜香入味
现炒现出锅，锅气十足
鸡肉嫩而不散
农家腊肉烟熏咸香、肥而不腻
地道湖南风味
配上一碗白米饭
简单却格外踏实
电话：19974851186
地址：福临镇福临铺社区张家大屋组339号
05
顾厨私房菜馆
藏在乡间的院落餐馆
环境安静，氛围朴实
招牌干捞粉丝干香入味、口感爽滑
猛火快炒出锅气十足
粉丝裹着肉末和酱香，干香不油腻
口味鸭鲜辣浓郁、肉质紧实
辣椒、香料与鸭肉充分交融
汤汁浓稠鲜辣，拌饭拌面都是一绝
是极具特色的风味私房菜
电话：13974930171
地址：长沙县福临镇同心村高明组116号
06
南北酒家
当地老牌餐馆，烟火气浓郁
招牌特色土鸡、鸭、鱼
均选用本地散养土鸡和塘鱼
柴火灶烹制，鸡肉紧实鲜香
蜂窝玉米金黄酥脆、香甜可口
外层炸得蓬松酥脆
咬下去"咔嚓"一声
内里玉米粒颗颗饱满清甜
外酥里嫩，甜而不腻
电话：15874802558
地址：长沙县福临镇福清路152号
07
“添双筷子”40元农家饭
福临镇“添双筷子”工程
从各村筛选出环境整洁、厨艺较好的农户
经过培训和试菜认证后
为达标农户颁发经营许可和专属二维码
游客扫码就能看到菜品和环境
每人花40元
就能吃上一桌地道农家饭
下一站
你想解锁哪个镇街的土菜馆？
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我们继续寻味星沙
来源丨星沙时报、文旅星沙、福临镇
一审丨梁煜凯
二审丨汤鑫汝
三审丨欧宗林
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