湖南
粮食安全，是国家安全的压舱石；一粒种子，藏着国家发展的底气。10月15日，湖南师大附中第184期惟一大讲坛如期开讲，中国科学院院士、发展中国家科学院院士、我国植物发育遗传学领域领军科学家杨维才走进中学校园，为高一学子带来《粮食安全与遗传学》专题科普讲座。
本次活动是湖南省 “百名院士进校园、万名科技工作者上讲台” 专项活动、学校 “院士进校园” 品牌活动，也是全国中小学科学教育实验校重点科普育人项目。整场讲座立足国家战略、紧扣生活现实、深入浅出拆解专业知识，让同学们跳出课本，读懂了藏在一颗种子里的大国科学。
讲座伊始，杨维才院士以宏大的时代视角切入，带领同学们正视粮食安全的重要性与紧迫性。他展示了古今人口、耕地、粮食产量变化数据，清晰梳理出一条发展脉络：人口持续暴涨、耕地资源有限，想要养活不断增长的人口，唯一出路就是依靠科学技术提升粮食产能。
为了让同学们直观理解我国粮食现状，杨维才院士亮出真实数据。他坦言，我国主粮基本实现自给自足，但结构性短板依然突出，其中大豆对外依存度极高。大量依赖进口的现状，意味着我国粮油供给仍面临外部风险与不确定性。“中国人的饭碗，必须牢牢端在自己手中，饭碗里主要装中国粮。” 杨维才院士的话语让在场学生深刻意识到，粮食安全从来不是遥远的国家口号，而是与每个人息息相关的国家安全底线，而种业科技、遗传学研究，就是守护粮安的核心武器。
在科普核心环节，杨维才院士用生活化案例拆解遗传学与育种原理，让硬核科学变得鲜活易懂。很多同学熟知骡子体格强健、耐力极佳，却很少了解背后的科学原理。院士以此举例：马与驴杂交诞生骡子，兼具双亲优势、生命力更强，这就是遗传学中经典的杂种优势。
顺着这一通俗案例，他顺势延伸至农业育种发展史。从早期自然选种、传统杂交育种，到近代矮化育种带来第一次绿色革命，再到现代分子育种、基因技术精准改良，人类依靠遗传学迭代，一次次突破粮食产量天花板，支撑起全球人口温饱。讲座中，杨维才院士系统讲解了植物发育遗传学的研究价值。科研人员扎根田间、深耕实验室，通过精准筛选、改良、培育优良品种，让农作物更少占地、更高产量、更优品质，用科技弥补耕地资源不足的短板。
同时，院士还分享了前沿科研方向，介绍豆科植物固氮等创新研究。传统农业高度依赖化肥增产，不仅成本高，还容易造成土壤板结、水土污染。而通过遗传学研究，挖掘植物天然固氮能力，未来有望减少化肥使用，实现绿色、高效、可持续的生态农业模式，为现代农业发展提供全新路径。
本次院士专题讲座，杨维才院士把实验室里的基因研究、田间的育种实践，和粮食安全的现实命题带到学生眼前，让书本上的理论落地成看得见的科研故事。对在场的高一学子而言，这次对话也埋下了一颗科学的种子。未来，他们可以带着今天的这份好奇与思考，继续观察、持续发问，在成长道路上慢慢寻找和科学相遇的方式。
潇湘晨报·晨视频记者沈颢 通讯员梁文婷
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