江苏
近日
农业农村部公布
第八批中国重要农业文化遗产名单
江苏省共有4个项目入选
其中江苏宜兴阳羡茶文化系统
成功上榜
江苏宜兴阳羡茶文化系统
江苏宜兴阳羡茶文化系统主要分布区域位于宜兴南部低山丘陵区，属亚热带季风气候，四季分明，年平均气温约15.7℃，年平均降水量约1200毫米，无霜期约240天，土壤以黄棕壤为主，适宜茶树生长。
江苏宜兴阳羡茶文化系统是以阳羡茶文化为核心，集技艺传承、民俗艺术于一体的农业文化遗产系统，该系统发展至今，形成了以阳羡雪芽、宜兴红茶制作技艺为代表的茶叶制作工艺及以茶禅、茶诗、茶陶等为代表的民俗艺术等茶文化遗产资源，是我国茶产业与茶文化传承发展的重要一脉。
01
历史形成及发展
宜兴古称阳羡，是中国官焙贡茶发源地。有文字记载，阳羡茶始于东汉，唐朝“茶圣”陆羽赞阳羡茶“芳香冠世，可供上方”，被纳为贡茶。
清光绪年间就有红茶生产记载，故宫博物院出版的《茶世界》把阳羡茶列为清贡茶首位。历代文人雅士留下了“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”（唐•“茶仙”卢仝）“雪芽我为求阳羡”（宋•苏轼）“献几番阳羡仙茶，捧到手，香欺丹桂”（清•吴承恩）等诸多佳句。阳羡茶、紫砂壶、金沙泉，被苏轼誉为“饮茶三绝”。
目前，宜兴现有茶园7.5万亩，年产名优茶近1100吨，茶叶总产值超6亿元，是江苏最大的产茶区，也是首批中国名茶之乡、全国茶业百强县，拥有2个国家地理标志证明商标（阳羡茶、宜兴红）、1个国家地理标志农产品（阳羡雪芽）。近几年来，先后获评农业农村部首批农业品牌精品、首批省特色农产品优势区、首批省十强农产品区域公用品牌、省非物质文化遗产等，阳羡茶品牌的知名度和美誉度日益增长。
02
农业生产与生态功能
宜兴古茶区的自然环境在地势上一般是高度都不超过300米的低山浅冈，具有特殊的小区气候，特别是山岕地形雨量较多，制成的茶叶氨基酸含量高，滋味鲜爽。
复合栽培是该系统最为突出的遗产特征。在山顶保留原始的森林植被，确保山体水源充足，稳固山体、防止泥石流等自然灾害发生；在森林之下的山坡之上，开垦成梯田种植茶叶，既创造经济价值又防止水土流失；在与茶园接壤的缓坡种植香樟、银杏等树种及茶林、茶果间作，茶树行间铺草，改善茶园生态，创造良好的天敌生境，增强自然调控能力，形成“远看像森林，近看似公园，仔细看看是茶园”的“苏式茶园”模式。
03
多元文化内涵
宜兴地处江南中心，南北运河交通发达，临近南京、苏州、杭州等文化重镇，工商业发达，经济繁荣，文人雅士吟诗作画、品茗赏壶蔚然成风。在悠久的发展演变中，宜兴阳羡茶形成了内容丰富多彩、表现形式多样的文化体系，涵盖饮茶文化、紫砂文化、茶诗文化、民俗文化等多个维度。
泡茶之道孕育于明中期左右，至清代发展到鼎盛阶段并流传至今；紫砂文化以壶养性、托壶言志、以壶传艺，与茶文化深度融合；茶诗文化“兴于唐盛于宋”，历代文人留下咏赞阳羡茶的诗词达200余首；民间形成了独特的早茶习俗与“吃讲茶”调解文化；共同构成了底蕴深厚、独具特色的宜兴阳羡茶文化景观。
农业文化遗产是传承中华文明的鲜活载体，赋能乡村振兴的宝贵资源。近年来，无锡坚持在发掘中保护、在利用中传承，扎实推进农业文化遗产资源挖掘、保护管理、宣传推介和活化利用工作。“十五五” 期间，我市出台专项扶持政策，设立市级财政奖补资金，对新入选国家级、省级重要农业文化遗产的项目给予扶持 。
下一步，我市将持续深耕农遗资源，健全完善保障体系，做强遗产特色产业，推动农遗资源多元融合发展，充分释放农耕遗产文化与经济双重价值，发挥保供给、护生态、传文化、促增收的综合效能，形成农业文化遗产活态保护与可持续发展的无锡实践。
来源：无锡市农业农村局、宜兴发布
编辑：王雪静
校对：张静
责编：杨珍
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