新疆
谢伊代 疆来小编
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地球需要神话般的人
秋日的地坛书市，书香里多了一缕来自新疆的风土人情味。
在地坛书市穿过人山人海映入眼帘的是，一个个“艾德莱斯”“于阗记忆”“甜蜜和田”“京和故事”等新疆特色展位。
▲图片来源：公众号@和田地区融媒体中心
这是地坛书市第一次迎来和田展区，以“文化展示+美食体验”的双载体模式，把昆仑山川、大漠风物搬到了京城。不用远赴新疆，在这里就能一站式感受和田的魅力。
展台上摆满了和田的好物。温润的和田美玉，源自昆仑雪山，甄选于田料、黑山料，玉质细腻油润。国家级非遗艾德莱斯绸，扎经染色、先染后织，纹样明艳灵动。还有软萌小羊、毛绒骆驼、手工围巾这些民俗文创，石榴、榅桲、沙枣现榨的昆仑鲜饮，玫瑰酱和花瓣茶，复刻“五星出东方利中国”织锦纹样的挂饰，创意馕包、西域风帆布袋……每一件都带着和田的气息。
▲图片来源：小红书@地坛书市
但让许多人驻足的是麻糖摊位前的一位大叔。
他正热情耐心地给来往的人讲解和田麻糖的制作过程。从食材怎么选，到核桃仁、巴旦木怎么配，玫瑰和葡萄汁怎么入味，每一步都讲得细致。路过的人停下脚步，听他慢慢说完，有人点头，有人尝一口，有人买上几罐带走。
千里之外的风土人情，被他用一口带着新疆味道的普通话，一点一点讲给北京听。
展位上的每一件东西，其实都有自己的来处。
展位上的一块块温润的和田玉，藏在昆仑山深处，经历过亿万年的风雪，才被河水冲刷到河床里，又被人的手一点点打磨出来。
新疆的玉文化源远流长，从商周时期就沿着玉石之路运往中原，成为中华文明“玉”传统不可或缺的一部分。
▲图片来源：小红书@玉出东山北京店长小甄
五彩斑斓的艾德莱斯绸的丝巾，用的是两千多年前传下来的老手艺。艾德莱斯意为“扎经染色”，工匠把丝线分段扎结，用槐树花、石榴花、核桃皮等天然染料反复浸染，一匹绸子最多能呈现出八种颜色，整道工序要花一周时间。
2008年，它被列入国家级非物质文化遗产名录，成为和田乃至新疆的文化名片。
▲图片来源：小红书@太太帮老毛
还有展位上整齐陈列的看似普通的麻糖，其实也不简单。它学名叫玛仁糖，是用葡萄汁和核桃仁熬出来的。葡萄洗净榨汁，大火熬煮，浓缩成黏稠的糖稀，再把烤香的核桃仁倒进去反复翻炒，直到糖稀均匀包裹住每一颗果仁。
在和田，做麻糖的手艺人清晨八点就开始忙碌，从挑选清洗核桃、葡萄，到熬制定型，再装车运往天山南北。
一块麻糖里，有和田的阳光、土地和人。
▲图片来源：小红书@地坛公园
还有那些复刻“五星出东方利中国”纹样的挂饰。
这件汉代织锦护臂1995年出土于和田地区民丰县尼雅遗址，五色丝线交织，上面织着“五星出东方利中国”八个汉字，是全国64件禁止出境文物之一。
如今，这件两千年前的织锦被做成了文创，从博物馆的展柜里走出来，走进了年轻人的日常。
▲图片来源：小红书@地坛公园
这些从和田来远道而来的“朋友”，每一件背后都有人在坚守。做艾德莱斯绸的匠人，至今还在用纯手工扎经染色；做麻糖的师傅，每天清晨就开始熬糖；而那些做文创的年轻人，正试着把蜀锦和艾德莱斯绸缝在一起，让中原和西域的千年故事织进当下生活。
北京和和田，隔着几千公里。但在这个秋天的地坛书市，它们被摆在了同一个台面上。
从昆仑雪山下的玉石，到两千年非遗的绸缎，从一块麻糖的甜，到一片织锦上的八个字，这些风物穿过戈壁大漠，穿过漫长的岁月，走到了京城秋天的书香里。
新疆较大的昼夜温差，不仅酿甜了遍野瓜果，更沉淀出一方浓厚的风土人情。白日暖阳，星夜清风，冷暖往复之间，养育出这片土地热忱坦荡的人们。
▲图片来源：公众号@和田地区融媒体中心
不用买机票，不用做攻略，走过去，停下来，听大叔讲两句，尝一块麻糖，就好像和那片土地轻轻握了一下手。
这也许就是京和同心最朴素的样子——不是口号，是一块麻糖、一块绸、一个人，把远方带到了眼前。
总 编 辑 ：古丽巴努
主编：麦迪娜依
副 主 编：伊丽达娜、祖丽阿娅提
作者：谢伊代
校对：麦迪娜依
排版：谢伊代
后台：谢伊代
图片来源：网络
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