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餐饮史最长合作“告吹”:肯德基拥抱可口可乐、抛弃百事可乐

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快餐行业历时近40年的标志性合作宣告终结。肯德基确认将于2027年起以可口可乐全面替换百事可乐,彻底改写美国快餐饮料供应格局,并在可口可乐与百事可乐的长期竞争中,为前者送上一场重量级胜利。

肯德基美国业务总裁Catherine Tan-Gillespie周四确认,旗下约3700家美国门店将于2027年1月启动饮料品牌切换,预计于当年春季完成全面过渡。这一决定被Tan-Gillespie定性为公司提振业绩、吸引顾客的重要举措,背景是激进投资者Elliott Investment Management持续向其母公司Yum! Brands施压,要求加快门店革新。

此次品牌切换对百事可乐而言打击明显。在本就面临北美饮料销售疲软、业务压力持续积累的当下,失去肯德基这一数十年合作伙伴,无疑进一步加重了外界对其市场地位的担忧。

近40年合作的历史渊源

肯德基与百事可乐的关系可追溯至1986年。彼时,百事可乐收购肯德基,将其纳入自身餐饮业务版图,双方由此开启供应合作。1997年,百事可乐将旗下餐饮业务剥离,肯德基转归Yum! Brands旗下,但百事可乐作为饮料供应商的角色延续下来,双方合作维持了近三十年。

这一合作模式在快餐行业颇具代表性。在百事可乐的供应体系下,肯德基长期以来与母公司形成了品牌与饮料供应的深度绑定,即便股权关系早已解除,商业纽带依然稳固。

Tan-Gillespie在声明中将此次合作切换定位为品牌焕新计划的组成部分。"这次合作的意义,不止于杯中之物,"她表示,"这是我们推动肯德基进化、强化门店及菜单、为当代消费者打造更契合体验的又一步。"

此举与Yum! Brands近期面临的外部压力密切相关。激进投资者Elliott Investment Management已就公司经营改善提出明确要求,而引入可口可乐被视为肯德基提升门店吸引力、改善消费者体验的具体行动之一。

可口可乐:重磅版图扩张

对可口可乐而言,此次合作是在核心竞争格局中取得的显著进展。可口可乐高管Dagmar Boggs将这一新合作称为"重要里程碑"。

"将肯德基标志性的食物与风味,与可口可乐多元化的饮料产品组合及创新能力相结合,我们拥有绝佳机会,让每一次到访都更加畅快,创造令人难忘的消费体验,共同开拓新的增长空间,"Boggs在接受Fox Business采访时表示。

在百事可乐北美业务承压的背景下,可口可乐拿下肯德基3700家门店的供应权,进一步巩固了其在快餐渠道的竞争优势,也令双方在饮料赛道上的力量对比愈加清晰。

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