山东
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在上合国际绿色农产品
博览交易中心不远处
有一片不太起眼的温室大棚
但这里选育出的辣椒种子
却撒向了全国各地
甚至漂洋过海到了国外
走进青岛东凯农业科技有限公司，各种各样的辣椒映入眼帘。大棚里负责人郭东忱正忙着往育苗穴盘里“埋种”，50格一盘的育苗穴盘在他的脚下摆成了一大片，夹粒辣椒种子埋在格中早已浇透水的浅土里，再按不同的品种做好标记，一盘穴盘要重复埋种50次。过程重复且枯燥，但却容不得马虎，这些种子可来之不易，它们都是不同父本和母本两两杂交的产物，成百上千种的搭配诞生了几百种的种子，在育苗穴盘的土壤中它们逐渐生根发芽，然后被整个移植到大棚的角角落落里长大。而郭东忱则会根据它们整个生长过程及表现出的性状来进一步的筛选，去芜存菁、优中选优，成为新的亲本，等待下一次的杂交选育。
育种的过程就是这么的单调乏味，一粒新品种的优质种子的诞生可能经过十几年、几十次的杂交选育才能集多种优质性状于一身。看似像是在“碰运气”，但这其中也有门道，郭东忱有“拿手活”——辣椒雄性不育系育种。“通俗点讲，这项技术就是让辣椒不用人工去雄也能杂交结籽，既省工又保纯。”郭东忱告诉记者。要知道，辣椒是两性花，同一朵花里既有雄蕊又有雌蕊，不用授粉也能结果，但这种自交对杂交育种来说可不是好消息，而辣椒雄性不育系育种则让郭东忱免去了去除雄蕊的麻烦事。
靠着这套本事，加上几十年的不懈坚持，他选育出了“东凯星耀”“东凯白小米”“东凯港椒”等60余个适合大面积推广的辣椒品种，番茄、西葫芦、黄瓜等蔬菜品种也有涉猎，产品远销海内外。
东凯育种的故事只是胶州辣椒产业的一个缩影。在胶州这片土地上，辣椒的故事已经写了几十年，在这条红火的辣味之路上，有育种、有加工、有外贸、有机械制造，正是品种、技术、模式、平台的不断发展和推进，带动了胶州辣椒产业的不断转型升级，让胶州辣椒产业在全国打出了知名度。
胶州融媒通讯员 何益尼 报道
编辑：姜晨曦
责任编辑：李凤艳
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