上海
当你享受着一顿美食，胃却不合时宜地开始“闹脾气”：发胀难受、总想打嗝，有时甚至会伴有隐隐阵痛。这种“胃胀气”的经历，相信很多人都不陌生，看似普通的胀气，发作起来让人坐立不安。
胃胀气在医学上通常被称为“腹胀”，它并非一种独立的疾病，而是一个信号。引起胀气的原因主要有以下四类：
食物因素
豆类、红薯、土豆等食物在消化过程中会产生气体，碳酸饮料中的二氧化碳会在胃里“安家”。对乳糖不耐受的人来说，喝完奶制品后，由于无法完全吸收乳糖，肠道细菌发酵会产生大量气体。
生理习惯
狼吞虎咽、边吃边聊、嚼口香糖或吸烟，这些动作都会让人在不知不觉间将空气一口一口吃进胃里。
生活习惯与情绪
缺乏运动会导致胃肠蠕动减慢，气体排不出去。而压力过大会引起自主神经功能紊乱，导致胃动力不足。
病理性原因
消化系统疾病如慢性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染、功能性消化不良等，常伴随胃胀。肠易激综合征或便秘，也会让气体积聚。
被胃胀气困扰的人，在食物的选择方面应做到“一减两加”。
减少摄入产气食物
豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。西蓝花、卷心菜、菜花等十字花科蔬菜所含的复合糖，在发酵前处于未消化状态，容易产生气体。
土豆、红薯、芋头、南瓜等高淀粉类食物，含有丰富的淀粉、纤维素，与肉类共食后经肠道细菌充分发酵，会产生大量气体。如果这些气体排不出去，蓄积在肠道，便会引起胀气。
适当增加发酵食物
酸奶、奶酪、纳豆、豆豉、腐乳、馒头、发糕等食物在发酵过程中，其中的乳糖、低聚糖等容易产气的物质被分解，蛋白质、脂肪、淀粉等也变得更易被人体消化吸收。
值得注意的是，豆豉、腐乳等盐含量较高，吃时要限量。
增加香辛料
增加生姜、胡椒、花椒、小茴香等香辛料。生姜含有姜辣素和挥发油，能加快肠道蠕动，促进多余气体排出。小茴香含有茴香油等挥发油，能促进消化液分泌，缓解胃胀气的不适。
来源：中国疾控中心、生命时报
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