人气爆棚！宏明食品携非遗擂枣亮相南京秋糖会，展现食养新风貌

“一颗秋糖两头甜，金陵食养正当时。”2026年10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会（秋糖会）在南京成功举办。这场汇聚超3500家展商、数十万款产品的行业盛会，铺展开食品酒类产业链的全景图，既是窥见年度消费风向的瞭望台，也是厂商对接合作的高效平台。值得关注的是，随着健康饮食理念日益普及，本届南京秋糖会首次设置健康食品及药食同源相关专区，释放出产业向营养化方向升级的明确信号。

在这一趋势下，深耕食养赛道的江西宏明食品携“宏明擂枣”系列产品亮相。凭借传统工艺的厚重底蕴与创新口味的鲜活表达，宏明食品在展会期间吸引大批客商驻足，品鉴洽谈者络绎不绝，成为休闲食品展区备受关注的参展品牌。

守非遗擂制技艺，创鲜食多元风味

宏明食品的根，深扎在江西的山野与烟火里，三十余年专注休闲食品研发与生产，传承着擂枣制作这一非遗技艺的根脉。天然野山枣是山野馈赠，经多道传统工序反复擂制，果肉纤维被细细地揉开，果味与养分充分锁进每一颗蜜饯之中，入口是沉淀岁月的酸甜本味。

守得住经典，更创得出新意。在守住工艺根基的同时，宏明食品循着当代消费者的口味变迁与场景需求，不断拓展擂枣的产品边界。本次南京秋糖会，从经典擂枣到全新的鲜食风味，从药食同源果糕、酸枣条到食养酥点，丰富品类齐聚展位。

全新鲜食系列擂枣带来更鲜活的表达：陈皮擂枣裹着柑果清润回甘，菊花擂枣携着菊香清冽雅致，玫瑰花擂枣藏着花露柔润芬芳；奇亚籽擂枣、紫苏籽擂枣为绵密枣肉添上谷物脆香层次，话梅擂枣唤醒舌尖生津记忆，鲜辣擂枣则突破甜香定式，带来丰富味觉体验，让传承已久的擂枣技艺焕发出适配当代消费场景的生命力。桑叶肉桂牛奶核桃酥、桑叶茯苓山药杏仁酥、枫糖肉桂酥等新品把药食同源的食材细细揉进酥松饼坯，麦香、奶香与草本香气在唇齿间层层散开，为食养零食提供更多形态选择。

三款药食同源果糕与三款草本酸枣条，均通过药食同源认证与清洁配方认证，以低GI晶炼黑糖替代传统白砂糖，并特别添加益生元。果糕以野酸枣为共同基底：酸枣芡实夏威夷果糕搭配芡实、玉竹，融入夏威夷果，口感层次分明；酸枣黑芝麻枸杞糕将野酸枣与黑芝麻、枸杞科学配比，原材清晰、清香适口；酸枣莲子核桃糕在野酸枣之外加入莲子、核桃、红枣与山药，料足味醇。

酸枣条同样以野酸枣为基底，调配不同草本风味：菊花枸杞决明子酸枣条配菊花、决明子、枸杞与莲子，风味清润；玫瑰百合山药酸枣条取百合、重瓣玫瑰与山药同野酸枣调和，口感软糯、花香柔和；陈皮桂圆党参酸枣条甄选新会陈皮、桂圆、党参与野酸枣，并加入黄芪，草本气息自然，清甜不腻。

金陵展馆客如织，品鉴洽谈意正浓

带着这份山野诚意与创新心意，本届南京秋糖会上，宏明食品的“擂枣食养馆”展位自带鲜明辨识度。中式国风设计语言贯穿全场，温润绿色主调呼应自然健康的产品内核，传统建筑纹饰与品牌IP形象相映成趣，一步一景间传递着赣鄱食养的文化底蕴。

展会期间，宏明食品展位前始终人头攒动。玻璃罐中颗颗饱满的擂枣，在灯光下泛着诱人光泽，引得客商纷纷驻足试吃。有人钟情陈皮擂枣的经典回甘，有人好奇鲜辣擂枣的新奇口感，也有人关注药食同源系列的创新思路。从产品规格、供货政策到区域合作细节，咨询声与讲解声此起彼伏。不少经销商品鉴后认可其口感与差异化定位，围绕药食同源系列的市场前景深度沟通，意向洽谈接连不断。

有远道而来的客商坦言，休闲食品的健康升级已是大势所趋，宏明擂枣既有非遗工艺的差异化优势，又有多项权威认证的品质支撑，契合当下消费需求，具备可观的市场拓展空间。

三十余载匠心沉淀，共筑渠道共赢路

三十余年行业深耕，藏在每一颗擂枣的口感里，更藏在企业发展的每一步中。宏明食品建立严苛品控标准，多款产品通过绿色食品认证、药食同源产品评价认证、清洁配方食品认证等多项权威认证，用实力筑牢品牌根基。

生产端，宏明食品拥有规模化园林式工厂与标准化净化生产车间，通过ISO 22000食品安全管理体系认证，成熟体系保障稳定品质与充足供货。渠道端，针对商超量贩、社区团购、直播电商、零食专卖店等终端，宏明食品可提供定制化合作方案。依托多年研发与ODM经验，秉持互利共赢理念，从配方研发到生产落地全程支持，按需定制规格口味，助力合作伙伴打造差异化产品矩阵，实现协同发展。

随着第115届秋糖会落下帷幕，宏明食品金陵之行圆满收官。数日间的品鉴交流与意向对接，让非遗擂枣的酸甜本味被更多人看见，也让药食同源的食养思路获得行业伙伴的认同。未来，宏明食品将带着三十余年的匠心沉淀与本届秋糖会积累的合作共识，继续深耕南酸枣食养赛道，与各地经销商及行业伙伴共迎休闲食品健康升级浪潮，在差异化产品矩阵与定制化合作中携手开拓市场新机遇。

来源：河北青年报