浙江
金秋时节，果香上新。
这几天，
色泽红艳、清香诱人的
新鲜山楂大批量上市，
酸甜的味道，
勾起不少市民的秋日味蕾。
在德清城东一家超市的水果区，一盒盒红彤彤的山楂码放整齐，颗颗饱满，不少市民驻足挑选。
“这批山楂产自山东，新鲜度很好，价格也实惠，一盒大概9元。” 超市工作人员告诉记者，山楂上市时间不长，销量很不错。今年鲜果行情平稳，零售价大多在10至15元一斤，和往年价格基本持平。记者了解到，市场上还有少见的黄山楂在售，口感软糯，价格相比红山楂要略高一些。
市民刘女士正细心挑拣山楂，她说自己是山楂的爱好者，每到这个时节，总要买上一些，在家自制冰糖葫芦。“酸酸甜甜，吃着特别有秋天的味道。我还喜欢搭配青提一起串，颜色好看，口感层次也更丰富。”
记者翻看线上平台看到，目前各大商超、生鲜店铺都有新鲜山楂在售。除了做糖葫芦，不少市民还买来煮山楂水、熬果酱，吃法多样。
小小的红果，
带着独有的酸甜风味，
成了近期热门的时令鲜果。
不过，山楂食用不当，
可能会引发胃结石。
山楂富含维生素C、胡萝卜素等，具有健脾开胃、消食化滞等功效。它可以促进胃液分泌，增强消化功能，对于食欲不振、消化不良的人来说，是不错的选择。
但山楂含有丰富的鞣酸、树胶、果胶等，在胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把山楂核、蔬菜植物纤维黏合在一起形成胃结石。
小编在此提醒，食用山楂时，一定要注意适量，避免空腹食用，避免与高蛋白食物同时进食，以减少胃结石的形成风险。如果食用山楂后，出现腹痛、腹胀、恶心呕吐、食欲不振、反酸、黑便等症状，应及时就医。
编 辑：吴娇媚
责 编：归李喆
审 核：程 昊
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