一饭一食,家常便饭最是养人。
不知道吃什么的时候,不妨试试给家人多做些菌菇类的食材,鲜嫩又解馋,而且营养价值相当高。
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说起来,口蘑可以说是我们家餐桌上的常客了,因为它口感特别细嫩鲜美,家里的老人和孩子都很爱吃。
而且营养也十分丰富,补硒又补钾,经常吃能让我们精神饱满,健康过秋冬~
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口蘑还堪称是“补钾达人”,钾含量 足足达到了3106mg/100g,是香蕉的12倍!
每天吃几朵,就能满足每日所需。
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今天就分享一道家常菜——酱爆口蘑,格外下饭。
口蘑切了花刀,更方便入味。口蘑肉厚,完全吸收了酱汁,吃起来有肉感,但又不会腻。
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汤汁极鲜美, 做起来也快手,用来做晚餐或者便当都很好。
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准备时间:5分钟
烹饪时间:8分钟
#食材#
•口蘑、生姜
•松茸调味料、松茸素蚝油、松茸黄豆酱
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#步骤#
1.口蘑洗净去蒂,起锅烧水,水开汆水2分钟左右,捞出沥干备用
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2.斜着把口蘑切花刀,不需要切太深,稍稍划出纹路即可,多切点姜末
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3.起锅烧油,油热煎口蘑,煎到两面金黄
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4.下入姜末,1勺松茸黄豆酱,素蚝油,松茸调味料,加入适量开水焖煮,让它煮入味,然后再大火收汁,就可以出锅啦~
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口蘑又焯又炒的,居然也没有缩水,整个菇饱满有形,酱色一上,更增几分食色。
由内到外,一咬脆到爆汁,每一口咬下去都有丰厚的肉感。
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用来佐粥或者是下饭都极好,感觉还没怎么吃呢,就空盘了。
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#九蒸九晒芝麻粉秒杀福利#
不加麦芽糖,超级百搭
原价199元/4袋
福利价:仅需99元
另外,一直在群里看到好多小伙伴,都有想要黑芝麻粉的需求。
因为芝麻粉乌发补钙,无论是熬粥、烙饼的时候都可以放一把,非常方便,也很适合长期食养!
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所以我们专门跟工厂提前商量,现做了一批。
黑芝麻粉原本也是不会长期卖的,上次推还是在6月份,这次现货数量也不多!
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九蒸九晒黑芝麻粉,和九蒸九晒黑芝麻丸不同,它是一种食材,使用场景太多、太广泛,全家人都需要,家里真心需要常备的食材。
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前几天上架后,很多人都是2份5份的买,现在价格很便宜,想补钙乌发的小伙伴千万别放过它!
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