再走长征路｜资源红提谋“换芯”

中经记者 卢志坤 桂林报道

金秋时节，走进广西桂林市资源县中峰镇资源山里山农产品有限公司的葡萄示范基地，标准设施大棚一字排开。棚内枝蔓间还挂着少量尾果，果皮透着鲜红和宝石红。

“好的商品果都挑走卖了，剩下这些尾果，也看得出着色在我们这里是成功的。”公司总经理于秋长摘下一颗递给《中国经营报》记者。入口是浓郁的玫瑰香，回味里带着淡淡的草莓香。

这个品种叫玖香丹霞，由广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所联合广西真诚农业有限公司等单位选育，母本阳光玫瑰，父本瑞都红玉。今年，它在全国早熟葡萄品质评选中获评“最受消费者喜爱的葡萄”。基地引种4亩，今年头一年挂果，亩产控制在2000斤以内。

中峰镇种红提已有20多年。这几棚新品种葡萄，承载着一个老产业“换芯”的期待。

老品种遇上新考题

大庄田村素有“红提村”之称，是资源县红提产业的发源地。全村耕地4890亩，红提种植面积超过3500亩。

“2006年到2012年前后，是红提最红火的时候。”大庄田村副书记粟厚德回忆，一亩红提正常能产4000斤，地头收购价每斤4元多到5元，除去开支，每亩能赚1万多元。村里家家户户种几亩，一年收入几万元到十来万元很普遍。最早试种红提的一个村民小组，还被银行工作人员戏称为“百万级村”。

一串串红提，为中峰镇换来了“广西红提之乡”“农业产业强镇”等称号。2025年4月，“资源红提”获国家知识产权局地理标志产品认定。同年，全县葡萄种植面积达31915亩，总产量56618吨。中峰镇提供的资料显示，当地红提平均每亩创收5000元至10000元。

好日子里也藏着隐忧。资源县农业农村局今年8月调研发现，中峰镇红提种植面积3万多亩，其中红地球占比大，品种结构单一，市场风险集中。

“一个是产地扩大、产能过剩，一个是我们的品种和品质还有欠缺。”粟厚德说，这里种的多是常规品种，品种改良跟不上。

农户也想换品种，可难处不少。“看到哪个品种市场好就种一点，也不清楚这里的土壤、气候适不适应，失败了就白白浪费一两年。”粟厚德说，靠农户自己去挖掘、推广新品种，投入的精力和财力都很大，一家一户撑不起来。

于秋长则把问题指向种法。“传统红提、阳光玫瑰过分追求高产，已经失去了本身的风味。”他说，有的农户果子没熟就提前采摘，伤了地方品牌。山区离城市远，物流成本也比周边偏高。

新品种试出新路子

难题摆在眼前，当地开始想办法。县农业农村部门为农户配套土壤检测和技术服务，几家实力较强的合作社对接广西农科院等科研机构，引进脱毒苗木开展试种。2025年，中峰镇依托产业强镇项目，奖补葡萄棚架提升及新种葡萄2054.34亩，奖补资金299万余元，安装喷灌1600多亩。

山里山公司的基地，就是一处试验田。玖香丹霞之外，公司今年还试种了近300株妮娜皇后。

两个品种一对比，高下分明。玖香丹霞花芽分化好、坐果稳，丰产性强，成熟期比阳光玫瑰早约1个月。妮娜皇后对光照要求高，资源县年均日照时数仅约1275小时，5、6月又逢梅雨季，今年大部分果穗不到一斤，果皮也没能转成应有的酒红色。

“适合推广的是玖香丹霞。妮娜皇后技术门槛高，还要补光，普通农户种起来难。”于秋长说。

试种面积虽小，市场反应来得很快。据于秋长介绍，玖香丹霞在深圳百果园的零售价为每斤66元，果园批发价每斤38元。在包括盒马在内的渠道试销后，有单位想一次订几千件，基地已经拿不出货。

新品种好卖，最怕一窝蜂。按照广西葡萄产业技术体系岗位专家的建议，当地打算先做样板、再做品种授权，从种苗源头控制种植规模。“桂北明年计划发展1000亩，种苗就只供1000亩，避免老百姓盲目跟风。”于秋长说，公司计划建一个30亩至50亩的示范园，坚持用农科院脱毒苗木，坚持生态有机栽培，不用膨大剂和着色剂。

订单农业是另一道保险。山里山公司是资源县名优特农业产业化联合体的运营单位，2020年牵头全县56家经营主体抱团闯市场。借助粤桂协作和深圳南山区对口帮扶，公司与百果园、盒马、沃尔玛等商超建立了稳定渠道。于秋长介绍，2025年公司带动全县5294户农户稳定增收。

产业要升级，还要融得更深。中峰镇是红军长征途经地，1934年12月，龙溪村铁匠粟传谅冒险救护红军伤员朱镇中的故事，在村里代代相传。如今这里是红色教育基地，学校、党政机关和退役军人团队常来研学。中峰镇资料显示，全镇年均开展红色研学、主题教育超2万人次，年接待游客突破15万人次。

“现在来果园的大多是收果子的水果商贩。”粟厚德盼着，研学的人能走进果园自己采摘，把农文旅融合起来，让老百姓“既能守着家，又能赚到钱”。

“资源人口少，自然禀赋好，发展的产业应该是别处复制不了的。”于秋长说，只要一心深耕，这条路会越走越宽。

（编辑：卢志坤 审核：童海华 校对：翟军）