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被蜱虫咬后吃红肉可能过敏?α-半乳糖综合征是什么

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被蜱虫叮咬,除了要防局部感染,还可能牵扯出一件和吃有关的事:一种叫α-半乳糖综合征的特殊过敏。


有医学介绍指出,蜱虫唾液中含有α-半乳糖,当这一物质进入人体血液后,部分人群的免疫系统会把它识别为有害物质,从而产生特异性抗体。此后如果进食猪肉、牛肉、羊肉等红肉,或者含有相关成分的乳制品,就容易触发过敏反应。

这类过敏属于迟发性反应,和普通食物过敏不太一样。多数情况下,它在进食后3至6小时才发作,常在夜间发生。轻者表现为荨麻疹、腹痛和恶心,严重时会引发呼吸困难、过敏性休克,存在致命风险。相对而言,鸡肉、鱼肉等水产一般不受影响。

针对这一风险,疾控部门提醒,野外出行要做好防蜱防虫。一旦发现蜱虫附着在皮肤上,不要强行拔除,应尽快就医处理。如果被蜱虫叮咬过,之后出现不明原因、反复发生的过敏症状,建议向医生说明相关情况。

  • 防蜱要点一:野外活动做好防护,减少皮肤暴露。
  • 防蜱要点二:发现蜱虫附着,不强行拔除,及时就医。
  • 防蜱要点三:有蜱虫叮咬史并出现反复过敏,就诊时主动告知医生。

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