山东
机器轰鸣的智能生产车间里，一粒粒花生经过压榨、精炼，化为浓香花生油；专业检测实验室内，精密仪器对黄曲霉毒素、农残、重金属等指标逐项核验，每一批产品都要完成全项检验方可走向市场。21日，“监管护航地标兴业”山东市场监管高质量发展媒体行走进临沂莒南，深入山东金胜粮油集团实地探访市场监管部门以监管守底线、以服务促提升，赋能“中国花生之乡”特色产业做大做强的生动实践。
走进山东金胜粮油食品有限公司智能生产车间，一股浓郁的花生油香扑面而来。全自动灌装线上，一瓶瓶“原生初榨花生油”整齐列队下线。面对采访团一行，山东金胜粮油集团有限公司副总经理崔言峰拿起一瓶刚下线的产品，指向不远处的检测中心说，原料进厂要过三关，基地溯源、入库抽检、批批留样，黄曲霉毒素、农残、重金属一项都不放过。他介绍，企业配有精密检测设备与专业检测队伍，严格执行“不合格原料不投产、不合格产品不出厂”，实现批批产品全覆盖检验。
这份底气，来自企业七十五年的深耕，更来自市场监管部门持续不断的帮扶指导。就在不久前，临沂市市场监管局联合市公安局开展食用植物油突出问题排查整治，全市检查生产经营者13614家，责令整改115家，立案查处29家，吊销许可1家，移送公安1家，一组“硬数据”背后，是对掺假掺杂、虚假标注等违法行为的高压震慑，也为守法企业撑起了公平竞争的天空。
食用植物油散装运输，曾是监管的“细枝末节”，却关系食品安全“最后一公里”。在当天的走访中，市场监管部门工作人员向采访团展示了一张《重点液态食品道路散装运输准运证》。“过去企业对运输容器、承运方资质心里没底，现在政策讲透了、标准立起来了。”据介绍，临沂市已组织企业多次参加总局、省局专题培训，督促委托具有准运证的运输经营者依法运输，目前全市已办理准运许可证80张、运输容器证明800余张。崔言峰感慨：“监管跑在前面，我们少走弯路。”
依托食品生产企业三标行动，金胜粮油被树为本地行业标杆。企业深度参与花生油、葵花籽油等多项国家、行业、团体标准的制修订工作，手握95项专利，其中发明专利26项，先后拿到省长质量奖、山东省科技进步奖一等奖，相关产品取得泰山品质认证，入选好品山东名单。
在企业展厅，莒南县市场监督管理局知识产权运用促进科科长侯静介绍，地理标志不是拿个证书就完事，关键要把本地资源变成实打实的市场竞争力。县局全程跟进做好业务指导，支持金胜粮油牵头行业力量，推动莒南花生地理标志证明商标成功注册，完成地理标志保护产品认定。同时帮企业理顺内部知识产权管理制度，建立风险预警，配合做好打假维权，为品牌发展保驾护航。
日常工作中，莒南县市场监管局从源头、生产、检验、长效四个端口入手，搭建完整的质量安全管控体系。指导企业做好原料基地管控和溯源，执法人员不定期到厂开展现场指导，协助企业升级实验室条件，常态化组织培训、排查隐患。2025年，市、县两级联合公安跨省行动，打掉一处假冒金胜粮油的制假窝点，为企业挽回经济损失近200万元。多年来，金胜粮油没有发生重大食品安全问题，成为行业可借鉴的样本。
金胜粮油的发展变化，也是临沂食品安全工作的一个缩影。2026年，临沂压紧压实食品安全四个责任，全年完成食品抽检3.47万批次，排查各类食品经营主体8.6万家次，推进互联网加AI监管、互联网加明厨亮灶建设，学校食堂明厨亮灶实现全覆盖，始终保持食品安全高压执法态势，守好群众舌尖上的安全。
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