山东
通讯员 孙鑫 肖婧一
谁说田间蔬菜只能端上农家餐桌？在宁阳县华丰镇张家寨村，一抹翠绿的羽衣甘蓝火爆出圈！扎根乡土的特色蔬菜，跳出传统农产品销售模式，成功走进新式茶饮、高端轻食市场，小小绿叶变身畅销全国的“网红致富菜”，为华丰镇乡村振兴注入鲜活产业动能。
华丰镇羽衣甘蓝种植基地坐落于五里崔村片区张家寨村，由润华家庭农场专业合作社运营管理。基地总面积200余亩，年产羽衣甘蓝800余吨，年产值达400万元以上，产品成功入选宁阳县“宁阳红品”区域公共品牌，是鲁中地区集规模化、标准化、产销一体化于一体的网红特色蔬菜示范基地。
基地配套标准化种植区、育苗基地、分拣车间与恒温冷库，全程精细化把控生产环节。引进水肥一体化绿色无公害种植技术，深度联动山东省农科院开展技术赋能，规避农残、保证食材新鲜健康，适配高端餐饮、健康饮食的消费需求。同时实现一年多茬循环采收、四季稳定供货，彻底解决了普通蔬菜季节性断供、品质参差不齐的难题。基地推行“基地+农户”发展模式，免费为周边农户供应种苗、开展种植技术指导，统一回收、统一销售农产品，辐射带动张家寨村、东北庄村等20余户农户参与特色蔬菜种植，带动村民抱团发展、共同增收。
为打通产销全链条，基地创新开启“线下大单集采+线上全网直销”的双向热销模式，让华丰羽衣甘蓝走出乡镇、销往全国。线下长期对接唯可鲜等知名大宗采购企业，稳定供应新式茶饮门店、高端轻食餐厅，成为众多网红饮品、健康轻食的核心原料。
线上电商渠道更是热度爆棚！基地依托“羽衣甘蓝大进哥”抖音账号，通过田间实景直播、原产地溯源实拍，真实透明的生产场景打消消费者顾虑。打开网购平台，满满一屏买家好评格外亮眼。同时，基地借助恒温冷库保鲜储能，实现错峰上市销售，有效对冲农产品市场价格波动风险，稳稳守住产业收益，让线上线下销路越走越宽。
产业兴则民富村强，特色产业激活乡村共富新活力。基地采用固定就业+季节性务工相结合的用工模式，现有28名群众实现长期稳定就业，人均年增收3万元以上。每逢采收旺季，基地日均用工60余人，全年可提供务工岗位2000余人次，优先吸纳留守妇女、中老年农户就近务工，让村民足不出村就能赚钱，人均年增收1万元。不仅带动村民增收致富，基地每年还可带动张家寨村、石门村村集体增收，夯实乡村振兴民生根基。
小小羽衣甘蓝，藏着乡村振兴的大潜力。下一步，华丰镇将持续深耕特色蔬菜产业，不断延伸上下游产业链条，提升产品附加值。同时持续迭代升级电商品牌运营模式，同步打造田间采摘、农事体验一体化农文旅融合场景，全力构建“种植、加工、电商、农文旅”一体化发展新格局，让华丰特色农产品持续出圈走红，以特色产业赋能乡村全面振兴、高质量发展。
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