黑龙江
10月22日，延寿“好鹅宾”哈尔滨旗舰店刚好“满月”。“初来省城，销售火热，我们的烤鹅在省城迈出了第一步。延寿生态鹅得到市场认可，我们做大做强‘好鹅宾’品牌的信心更足了。”旗舰店经营者李秋影说。
刚出锅的烤鹅
群力地区60部电梯广告打着，地铁三号线10个班次的电子显示屏广告播着，专业直播团队几十名网红上门……初来乍到，位于道里区工农大街上的延寿“好鹅宾”哈尔滨旗舰店就展开宣传攻势。一个月来，就地加工的烤鹅以及鹅掌、鹅头、鹅翅、鹅胗、鹅蛋、鹅肝等系列熟食备受市场青睐，累计销售烤鹅1500余只、鹅杂熟食1500余斤、白条鹅200余只。
“1000多只烤鹅销往北京地区，大多作为伴手礼被企业买走。哈市几家大企业上门品尝过，敲定批量购买意向。这仅仅是个开头，到年底，大企业采购才是大头。”李秋影介绍，“好鹅宾”年底前还将在哈西地区开设两家分店，让更多消费者品尝到货真价实的健康美味。
网红上门宣传“好鹅宾”
延寿水土丰饶，养鹅历史久远，条件得天独厚。作为延寿县鸿禾家庭农场经理，李秋影先后投入600万元发展大鹅养殖，大三花鹅、“豁眼鹅”单体养殖规模全省数一数二。他采取黑土地林下生态养殖模式，喂食玉米、玉米秆，大鹅食百草、饮山泉，多长肉、少增膘，鹅肉口感紧实、营养丰富。日前，李秋影与哈市某高校达成合作，采用专业研发的富硒技术养殖大鹅，将带动延寿农户养殖优质富硒鹅10万只。与伙伴合作，正在洽谈租赁、升级延寿闲置屠宰场，实现屠宰加工不出县。深挖养生延寿文化，采用高校食品研发团队研发的配方，明年秋季富硒烤鹅和熟食鹅杂将在哈尔滨上市。
鹅蛋
日前，黑龙江省冰雪产业研究院联合相关部门和专家提出建议，在哈尔滨冰雪节期间以冰雪雕塑营销哈尔滨风物物产，在冰雪大世界和太阳岛雪博会划定创作板块，为延寿优质鹅品牌等创设冰雪雕塑形象，设立说明牌和购买渠道二维码，配置小型实物展台，方便游客触摸体验、拍照打卡、扫码购买。“延寿好鹅的春天来了，我们借助四季‘尔滨热’乘势而上，尽早打响延寿‘好鹅宾’这张特色美食名片。”李秋影告诉记者。
记者 李飞 王志强
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