深度访谈 | 林万清：坚守种业初心，做一家“百年种猪企业”

■吴义师 新猪网主编

嘉宾简介

林万清：武汉江夏人，中共党员，湖北金林原种畜牧有限公司董事长，湖北省养猪协会副会长、武汉市畜牧兽医行业协会会长，省、市劳动模范、全国回乡创业之星。2001年创办湖北金林原种畜牧有限公司，深耕种猪育种，打造“林金林”品牌，创新种养循环模式。热心公益，带动周边群众增收致富，积极践行企业社会责任。

注：全文共7868字，文中重点内容已标注，快速阅读约需要9分钟。

真知灼见

1、养猪是一门踏踏实实的实业，没有捷径可走。只要守住责任心、选对品种、把管理细节做精做透，就能获得长期稳定的回报。

2、种猪要在五个方面做深做实：健康度、繁殖性能、增重速度、料肉比、肉质风味；如此，在成本和售价两端，就都能攥在自己手里。

3、生态循环农业，本质上是一项“隐性收益”的投入，它或许不直接产生经营利润，却能给企业筑牢安全底线，提升企业形象，沉淀长期价值。

4、种养循环模式带来的实际价值是实打实的：一是大幅降低环保合规成本；二是提升企业品牌形象；三是撬开了产业链延伸的想象空间。

5、现在规模化猪场成为市场主体，产能调整的周期被显著拉长，再叠加种源、生物安全、环保等准入门槛持续抬升，企业退出成本大幅提高，各方都在拉长经营战线，产能出清节奏明显放缓，周期形态也随之改变。

6、通过全国生猪养殖企业十余年育种努力，能繁母猪PSY大幅提升。当前能繁母猪实际存栏仍在3600万头以上，仍有较大下降空间。

7、经历这么多轮周期，我始终认定最核心的经营原则：先活久，再做强。

8、我们做育种的企业要坚持做好测定工作，不断完善育种数据，加强育种人才的引进、培养，尊重育种人才。

9、存栏1000头母猪以下的猪场，没必要盲目追求数字化，因为这的确需要是实打实的投入。对规模不大的猪场而言，真正重要的是做好两件事：一是让真正爱猪、懂猪的人来养猪；二是善待员工，带出一支稳定、靠谱的团队。

10、所有诱惑里，最容易裹挟人的就是规模。行情向好时利润看着可观，扩产的冲动自然随之而来，人很难完全克制这种想做大的念头。再加上各类扶持政策的加持，很容易放大扩张预期。守住初心、守住底线、守住节奏——这是我二十多年养猪生涯最想和同行分享的心得。

前记

大型公益活动“养猪人讲养猪的故事”，由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉和中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福发起、中国农业科学院生猪产业专家团主办、《中国猪业》杂志与新猪网联合承办。

本期活动由河南金大众生物工程有限公司独家冠名，同时得到哈尔滨维科生物技术有限公司、山东巴德生物科技有限公司、山东能洁动保科技有限公司及广西钟欢生态农业有限公司的大力协办。

第30期的采访对象为湖北金林原种畜牧有限公司（以下简称“金林”）董事长林万清。新猪网团队负责本期活动的访谈工作。

合影留念（左起：金大众销售经理冯振宇、新猪网主编吴义师、湖北金林原种畜牧有限公司董事长林万清、金大众营销副总刘会永、湖北金林原种畜牧有限公司动物疫病检测实验室主任王久红）

从1994年从外贸系统辞职下海，到2001年临危受命接下负债300余万元、职工欠薪数月的老旧外贸猪场，再到2007年力排众议斥资千万引入320头美系冠军原种猪、锚定种猪育种赛道，林万清二十余载实业坚守，他将金林一步步打造为集原种繁育与生态循环于一体的现代化种猪标杆企业。

在本次访谈中，他回顾了创业路上的关键抉择，拆解长效育种的底层逻辑，分享穿越周期的经营心得，也道出了对中国种业振兴与生猪产业未来的深度思考。以下为访谈正文。

访谈正文

■创业溯源

新猪网：您从饲料原料贸易起步，2001年却选择接手一家负债猪场，为什么做出这样的转型决策？接手之初面临着什么样的实际困难？这段“临危接盘”的经历，经历对您后期的经营理念产生了哪些影响？

林万清：当年选择下海、最终扎进养猪行业，最朴素的初衷就是生存，为大家庭扛一份责任。我家里兄弟姊妹多，父母都在外贸系统工作，父亲时任外贸局干部，一辈子清正廉洁，家里经济条件十分拮据。作为家中长子，我天生带着这份责任感，总想着替父母多分担一点，让一家人的日子过得好一些，这是第一个动因。

另一个原因是体制的束缚。当时我在外贸二级公司担任负责人，所有商业决策都要层层请示领导班子，常常因为审批流程卡顿、领导外出不在就容易错失市场机会。做生意讲究“快、兵贵神速”、“言而有信、无信不立”，商机不等人，我迫切需要一个决策更灵活、执行更高效的干事环境。

其实，早在1994年我就已下海试水，前后做了七年饲料原料贸易。当时我们供应外贸系统下属三家猪场饲料原料，这几家年出栏合计约10余万头，年消化数万吨饲料原料。后来这几家猪场长期拖欠货款，我们索性顺势承包了其中一家，边运营边盘活资产，也正是在这个过程中，我真正摸透了养猪的门道。

到2001年，局领导几次登门做工作，希望我回去接手另一家外贸下属的困难猪场。那家猪场当时负债300多万元，职工连续几个月发不出工资，不少员工是领导亲属，人事关系盘根错节，管理难度特别大。

上任之后，我重点抓了三件事：精简冗员、拓展副业、扩大生猪出口规模；同时严抓开源节流，把水电等经营性支出逐项落地管控。短期内就追回了数百万元长期拖欠的款项，先稳住了现金流。职工社保无力缴纳的缺口，我自掏腰包补齐，核心目标就是先保住队伍不散。这么多年做企业我始终认一个理：越是身处困境，越要先稳人心、算清账目，先解决活下去的问题，再谈发展得好。

回过头看，这段经历帮我确立了对养猪行业的基本判断：养猪是一门踏踏实实的实业，没有捷径可走。只要守住责任心、选对品种、把管理细节做精做透，就能获得长期稳定的回报。也正是在把这家负债猪场逐步做稳之后，我彻底坚定了长期深耕养殖业的决心。

脱离国企体系后，2001~2003年间我们在武汉周边选址布局，正式创办金林公司，开启了独立创业之路。依托当地良好的区位优势，加上华中农业大学、省农科院的技术支撑，我们从最基础的自繁自养起步，一步步扎根发展，逐步壮大。

湖北金林原种畜牧有限公司大门一景

■战略跃迁

新猪网：2007年行业普遍还在追求商品猪规模扩张，金林斥资上千万元，从美国引进320头新美系冠军原种猪后代，把重注押在了种猪赛道。做出这个决策前，您经过了怎样的调研和行业判断？当时团队内部有没有不同声音，您后来又是如何统一共识的？

林万清：当年下决心赴美引种，是经过大量市场调研、跟业内专家反复论证才定下来的。那时候国内生猪品种普遍杂乱，我心里很清楚：要做一家长远的现代化种猪企业，品种质量必须放在第一位，这是绕不过去的。

刚好当时农发行给我们批了1000万元的生物资产贷款，资金上有了支撑，我们就敲定了从美国引进320头优质原种猪的方案。但公司内部反对的声音非常大，90%的股东都不看好：一是觉得我们入行才五六年，技术底子薄，做不好原种猪繁育；二是担心种猪没有销售市场，我们也没有成型的销售队伍。

真正让我拍板下定决心的，是一次来自市场的真实反馈。那时候我们也在卖二元母猪，有一家科研单位临时缺货，调了我们一批种猪去应急交付，我跟着车过去，全程看了验收过程。客户验完猪给出了很高的评价，说品质明显好过他们之前采购的货源。

这件事让我认识到：金林有能力生产好种猪，只要产品本身品质过硬，客户就会认可。

从美国引种之后，种群的繁殖性能、生长速度都有了质的提升。目前我们的PSY稳定在31~32，料肉比2.45~2.5；达100kg日增重，前10%能到950克以上，前5%可达1000克以上，生长速度始终是我们的核心优势。

金林种猪生产性能测定现场

成本端，完全成本控制在每公斤11.2~11.6元，在行业里有一定的竞争力。

售价端，我们的商品猪比同行每公斤能溢价3毛左右。

这个溢价来自三个方面：一是饲料营养管控到位，肉质更优；二是体型好，体长、臀部与前腿肌肉发达；三是肋骨数多、内脏占比小。屠宰企业的实测数据也印证了这一点，光内脏减重和瘦肉率提升两项，就能带来明显收益，叠加下来单头猪综合溢价可达近百元。

说到底，把种猪健康度、繁殖性能、增重速度、料肉比、肉质风味这几件事做扎实，成本和售价两端，就都能攥在自己手里。

后来我们刚好赶上全国生猪产业升级的窗口期，美系种猪在生长速度、繁殖性能、健康水平上的优势全面释放，我们每年能销出数万头规模的种猪，切切实实吃到了品种升级的红利。

回头看，这既是踩准了行业时机，更是当年坚持“把育种放在第一位”这个判断的必然结果。

■经营内功

新猪网：国内种猪行业长期绕不开“引进-退化-再引进”的怪圈，不少企业重金引种后没多久就出现性能下滑。金林怎样破解这个行业通病？

林万清：针对国内引种容易陷入“引进-退化-再引进”的怪圈，金林构建了一套严苛的长效繁育体系：

第一、拒绝短期行为：育种是一项需要几代人长期坚持的长跑，不能急功近利，必须深谋远虑，长远规划。我们作为民营企业，更应该立志做一家“百年种猪企业”，必须把育种作为久久为功的核心工作。

第二、严苛的测定标准：我们坚持对种猪性能进行严格测定，数据全覆盖并上传至育种系统，做到真实可靠。哪怕手头有订单，也绝不盲目出售未达标的种猪，严格按指数排名定价。

第三、产学研深度融合：依托华中农业大学和省农科院的专家团队，我们在营养配方、疾病净化和基因选育上持续迭代，确保种猪性能不断突破。

新猪网：非洲猪瘟疫情之后，生物安全直接成了猪场的生死线，对种猪场而言更是关乎育种根基的底线。金林打造了“五级缓冲体系”与“三道分流管理”这套特色防疫体系，它的核心逻辑是什么？关键风险防控节点集中在哪些环节？

林万清：种猪场的生命线说到底就两条：一条是品种，一条是健康，也就是生物安全。疫病一旦暴发，多年积累的育种数据连续性就会被打断，所有育种沉淀都可能直接归零，这对种猪场是毁灭性的。

金林的生物安全防疫体系，是从天然屏障到栋线设计，再到流程闭环、制度管理，由外到内层层递进搭建起来的。依托这套完整体系，公司现有的种猪群体非洲猪瘟、伪狂犬病持续保持双阴性。

核心有三个维度：

第一是天然地理屏障打底。种猪场的选址与周边环境至关重要。很多企业舍得在猪场硬件建造成本上花大钱，却舍不得在周边生态屏障上投入。金林的核心理念是“要舍得扩大防御半径”：假设建100亩或养1万头的猪场，周边一定要配备1000~2000亩的土地作为“种养结合消纳区”和生物安全保护区。如果猪场紧挨着农户庄稼地，闲杂人员频繁靠近，生物安全便无从谈起。

湖北金林株山现代农业生态园鸟瞰图

第二是双重院墙与人车物分流。猪场建设了“两道院墙”，内部第一道院墙是养猪核心区，外部第二道院墙是农业种植区。过去没有外层院墙时，周边村民自由往来猪场周边引发生物安全隐患；如今通过“两道院墙”将整个园区封闭起来，阻断了外界干扰与潜在传染源。

第三是“五级缓冲”，构建全域消杀闭环。人员进场必须经过红区、黄区多级隔离，完成多轮洗浴、更衣、消杀流程；所有外部物资、药品进场前，都要经过外包装检测、静置隔离，再经过半小时以上的消毒池浸泡，通过分级缓冲把风险层层截留，确保外源病原挡在场区之外。

人员进场四道防线流程图

新猪网：金林很早就布局了“猪-沼-茶/果/菜/林”立体生态循环模式，在行业普遍重产能扩张、轻配套投入的年代，这样的布局成本并不算低。您当时为什么坚定要推进这件事？除了环保合规价值之外，这套模式有没有衍生出额外的经济效益？

林万清：生态循环农业，本质上是一项“隐性收益”的投入，它或许不直接产生经营利润，却能给企业筑牢安全底线，提升企业形象，沉淀长期价值。尤其有非瘟防控的要求摆在前面，生产安全容不得半点闪失，环保和生物安全本就是一体的，一旦出问题就是雪上加霜。

这套模式带来的实际价值是实打实的：

第一，大幅降低环保合规成本。我们用配套的茶园、林地消纳沼液与腐熟粪污，转化为有机肥还田，既从源头解决了养殖粪污的出口问题，又减少了茶园的化肥用量，还显著提升了茶叶品质，形成了养殖与种植双向减负、双向增益的良性循环。

第二，提升企业品牌形象。过去外界对养猪场的刻板印象就是脏乱臭、乱排乱放，现在我们成了全国循环农业的标杆样板，受到各级农业农村、环保部门的表彰。

第三，打开了产业链延伸的想象空间。未来我们还可以深挖副产物的综合利用，比如把茶渣、油茶副产物发酵处理后回用于饲料，既能增强猪只抵抗力，还能改善猪肉风味，最终打造出具有特色的好吃生态猪肉品牌，把生态价值真正转化为产品溢价。

御林天子山茶业（武汉）有限公司航拍图

■行业洞察

新猪网：入行二十多年，您经历了多轮猪周期，您觉得这一轮猪周期和以往相比，底层逻辑有什么不一样？在周期的不同阶段，金林会做哪些针对性经营调整？要想穿越周期，您认为企业最核心的生存法则是什么？

林万清：这一轮猪周期的底层逻辑，确实和过去有本质不同，核心来自三个变量的变化：一是宏观经济仍处在修复阶段，消费动力偏弱；二是行业整体产能处于高位；三是居民消费结构和习惯正在深度调整。

过去行业散户占比高，产能进出灵活，行情大起大落；现在规模化猪场成为市场主体，产能调整的周期被显著拉长，再叠加种源、生物安全、环保等准入门槛持续抬升，企业退出成本大幅提高，各方都在拉长经营战线，产能出清节奏明显放缓，周期形态也随之改变。

简单说，过去是“快涨快跌、尖顶尖底”，未来更可能呈现“宽幅震荡、周期拉长、磨底更久”的特征，这对企业的现金流储备和成本管控能力提出了高得多的要求。

产房哺乳母猪与仔猪

判断行情走势，能繁母猪存栏量是核心锚点。从供给端和繁殖性能两方面看，全国能繁母猪当前实际存栏3600万头，仍有较大下降空间，供给过剩是压制猪价的核心矛盾。再叠加消费端复苏需要过程，短期内猪价缺乏有力的上涨支撑，我们对明年的行情整体保持审慎态度，预计会有一批企业因现金流承压被迫退出或收缩产能。

越是这样的阶段，企业越要重视资金回报率。不能行情一热就盲目扩张、行情一冷就硬扛死等，而是要做到有进有退，把经营节奏牢牢掌握在自己手里。

面对下行周期，我们始终把握两条原则：

第一，坚决不盲目扩张，哪怕短期行情有反弹，也保持战略克制。

第二，借行业低谷苦练内功，加大选种育种、设备升级、人员培训的投入，夯实企业底层能力，尤其要关心和善待员工。

对于中小猪场，我的建议是：实力有限的话不必硬撑。真正的长期主义，是在自身能力范围内从容规划进退，与其盲目冲规模，不如沉下心做特色、做品质，走差异化路线。

经历这么多轮周期，我始终认定最核心的经营原则：先活久，再做大。

新猪网：国家提出种业振兴，种猪被称为农业“芯片”。在您看来，当前中国种猪行业最大的短板是什么？是种源、选育技术、性能测定体系，还是市场化机制？未来3~5年，国内种猪国产化最有可能在哪些领域取得突破？金林在种业振兴的大背景下，有哪些布局和目标？

林万清：近些年国内养殖企业在硬件设施、栏舍建设、生产管理水平上进步很快，但种猪育种环节的短板依然突出：企业种猪性能测定、数据管理有待加强，而最核心、也最难短期补齐的短板，是育种人才的稀缺。

年轻人愿意扎根育种行业的不多，人才断层问题突出。育种是一门既靠长期数据积累、又靠专业经验判断的慢功夫，人才缺口不是短时间靠资金投入就能补上的。

所以未来3~5年，国产化的突破点首先在人：整个社会要进一步提升对育种行业的价值认同，行业内部也要跟上待遇水平、打通职业发展通道，让年轻人愿意来、留得住。

其次是技术融合，持续加大分子育种与表型育种的投入，把基因组选择、性能测定等技术手段深度结合，选育出更适配本土养殖环境、更符合市场需求的自主种猪品系。

金林的方向很明确：依托华中农业大学、湖北省农科院等科研院校的技术支撑，夯实国家级核心育种场的能力底座，持续打磨自有改良品系，做实产学研成果转化，真正产出高性能的国产种猪，减少行业对重复引种的依赖。

金林优质种公猪

踏踏实实把育种做深做透，把企业做成真正的“百年种猪企业”，就是我们的长期目标。种业振兴从来不是一句口号，落到企业层面，就是把每一次性能测定做精准、把每一代选育工作做扎实。

新猪网：当下智慧养殖、数字猪场是行业热点，您也提出金林要“全面拥抱生态化、数字化、智能化”。在实际落地推进中，金林遇到的最大挑战是什么？目前数字化落地成效比较好的是哪个生产场景？

林万清：说到底，数字化真正的门槛从来不是软件系统本身，而是数据够不够真实、录入够不够扎实，以及整个团队愿不愿意认同数据、用数据做决策。

标准化种猪栏舍

对规模不大的猪场而言，真正重要的是做好两件事：一是让真正爱猪、懂猪的人来养猪；二是善待员工，带出一支稳定、靠谱的团队。

对中小场来说，与其依赖系统，不如把爱猪、养猪、管人这些基本功做扎实，这才是最根本、最真实的“数据”。数字化本质上是服务于管理的工具，而不是用来装点门面的噱头。

■初心感悟

新猪网：如果用一个词概括您二十多年的养猪生涯，您会选择哪个词？未来3~5年，金林有哪些规划目标？

林万清：如果用一个词，那就是“坚守”。养猪这一行周期起伏大、外界诱惑多，向来是重投入、慢回报。这么多年每逢行情上行，总有人劝我们转做商品猪赚快钱。但我始终守住两样核心：一是育种的初心不动摇，二是生物安全、环保、品质这几条底线不放松。把一批猪养好不难，难的是穿越几十载几轮周期，不被短期诱惑牵引，把一件事长期做到底。

所有诱惑里，最容易裹挟人的就是规模。行情向好时利润看着可观，扩产的冲动自然随之而来，人很难完全克制这种想做大的念头。再加上各类扶持政策的加持，很容易放大扩张预期。

做实体经营的高境界，是懂得适可而止，永远给资金、团队、外部环境的波动留足缓冲空间，这是每个实业人都该想透的课题。

所以未来3~5年，金林的发展目标很明确：坚持选种选育不动摇，做优质种猪企业；供好吃猪肉，保持适度规模。

守住初心、守住底线、守住节奏——这是我二十多年养猪生涯最想和同行分享的心得。猪周期一轮接一轮总会过去，最终能留下来的，永远是根基扎得稳、步子走得实的企业。守住该守的，放下该放的，剩下的，交给时间就好。

新猪网：除了工作，您平时有哪些兴趣爱好？

林万清：外人认为我是个大老板，其实我觉得尚未“脱贫”，还走在奋斗的路上。所以平时很少顾及自己的兴趣，同时也没什么特别的爱好，早些年还打打羽毛球、乒乓球，现在基本都放下了。

闲下来的时候，我就爱在猪场里走一走、转一转，一来看看一线员工，心里踏实；二来看着猪群，自己也安心。偶尔约上同行朋友喝喝茶、聊聊天，生活简单，但很充实。

林总生活照

注：文中图片由访谈对象提供。