广东
在东莞南城，藏着一家口碑在线的日式豚骨拉面专门店 —— 面屋猿・豚骨拉面（豪然居店），扎根汇一城片区已有 6 年时间，凭借每日现熬的浓郁汤底、匠心手作的食材，成为本地拉面爱好者反复打卡的宝藏小店。近期限定新品神猿・二郎拉面上线，给喜欢日式拉面的食客带来全新风味体验。
走进面屋猿豪然居店，日式原木风的门店设计氛围感十足，简约的木质格栅搭配暖调灯光，还原日式拉面店独有的松弛感。开放式的厨房档口一目了然，食客坐在吧台位，就能直观看到师傅备餐、制作拉面的全过程，干净通透的环境，吃起来安心又治愈。
汤底，是日式拉面的灵魂，也是面屋猿圈粉的核心亮点。和很多预制汤底的拉面店不同，面屋猿坚持汤底每日新鲜熬煮，不勾兑、不添加粉类调味，靠长时间慢熬逼出豚骨本身的醇厚鲜味。店里招牌「四猿」系列拉面，按照汤底风味划分，适配不同食客口味偏好：清爽盐味的白猿，适合第一次打卡的新手；酱香浓郁的黑猿，搭配大片叉烧，是店内人气王；金猿主打激辛豚骨，是重辣爱好者的首选；赤猿则加入肉沫、玉米粒，搭配溏心蛋口感层次丰富，深受回头客喜爱。面条软硬、汤底浓度都可以按需自选，还能免费续面，对大胃食客格外友好。
作为东莞本土老牌拉面店，面屋猿还有西平新地中心分店，两家门店风格统一、品控稳定，是南城日式拉面的代表店铺之一。不少深圳食客也专程驱车前来打卡，跨城奔赴这一碗地道豚骨香。喜欢日式拉面的食客，可以约上好友，来这里感受慢熬豚骨面的魅力。
门店地址：面屋猿・豚骨拉面（豪然居店）｜东莞市南城街道朝阳路豪然居 5 号 110
分店地址：面屋猿（新地中心店）｜东莞市南城街道宏伟二路南城段 1 号西平新地中心 4 栋 107 室
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