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“蛋挞”不读dàn tǎ!我就没有看到有人读对的!

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大街小巷的甜品店随处可见蛋挞,这是国民度极高的西式点心。可就是这个天天挂在嘴边的词,绝大多数人张口就读 dàn tǎ。日常点餐、聊天大家早已习惯这个读法,但是放在朗读文稿、书面考试、正式播音场景,读错读音,就属于实实在在的文字硬伤。
现代汉语词典规范读音:蛋挞 dàn tà,挞读四声tà,音同“踏步”的踏,规范读音绝非三声tǎ 。
一、全民级误读是怎么形成的
“挞”是提手旁,本字只读tà,组词鞭挞、挞伐,本义是鞭打、责打。蛋挞是外来音译词,由英文tart翻译而来,借用汉字“挞”记录发音,前面再加“蛋”,指代鸡蛋馅饼类点心。
现实生活里,几乎所有人都顺口读成dàn tǎ。究其原因,一方面口语求顺口,三声读起来轻快柔和,更贴合美食的语感;另一方面,很多人见过异体写法“蛋塔”,塔读tǎ,潜移默化把读音迁移到“挞”字上面,久而久之俗读dàn tǎ大行其道,淹没了词典规定的标准读音。
语言专家也指出:dàn tǎ属于民间广泛流行的俗读,日常生活点餐说话无可厚非;但是书面、考试、播音等正式场合,应当遵从词典规范读dàn tà 。
硬常识:挞,汉字本身只有tà一个读音,没有tǎ的读音;tǎ是“塔”的读音,二者字形字义完全不同,不能混用。
二、字义溯源,分清“挞”与“塔”
挞 tà(扌+达):鞭打,鞭挞、大张挞伐;外来词蛋挞、葡挞,这是词典收录的正统写法。
塔 tǎ(土字旁):宝塔、灯塔,是建筑,只用于异体写法“蛋塔”,不属于规范汉字写法。
一句话记牢:提手为挞读作tà,土堆为塔读tǎ!
补充小知识:葡挞,同样读 pú tà,不要读pú tǎ。
三、正误对照
民间俗读:dàn tǎ(日常口语随处听见,非正式场合可以理解,但不是规范读音)
词典标准读音:dàn tà
四、实用例句
这家茶餐厅出品的蛋挞dàn tà,酥皮层次分明,蛋香浓郁。
记忆口诀
蛋挞切莫读tǎ,提手之挞读作tà;
鞭挞同字要记清,塔为土字莫混淆!
往后读书、文稿朗读,记住规范读音蛋挞(dàn tà)。当然也要分清现实:语言有约定俗成的一面,日常买点心随口读dàn tǎ不必苛责,但正式文字场景,一定要读对,避免读音出丑。

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